Region Heilbronn-Franken

Im Gastro Guide habe ich gelesen, dass das Restaurant Huber in Bad Rappenau sehr zu empfehlen sei. Nachdem sich unser Sohn mit Frau für den Sonntag zu einem Besuch der Mutter in der Reha angemeldet hatte, habe ich am Freitag telefonisch versucht 4 Plätze zu bekommen, eine Zusage aber erst für 13:15 Uhr erhalten.
Und manchmal anders als man denkt, vormittags kam krankheitsbedingt vom Sohn eine Absage, so dass letztlich meine Frau und ich um 13:oo Uhr das Restaurant allein betreten haben. Es war sehr gut besetzt, aber sofort wurde uns der reservierte Tisch gezeigt, den wir nun eben nur zu Zweit in Anspruch genommen  haben. Es gibt verschiedene Räume wovon einer sehr hell ist, da glasüberdacht. Schon außen macht das Haus einen sehr guten Eindruck und die Gasträume sind sehr ansprechend.
Schnell wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und die Speisekarte vorgelegt. Letzter ist so umfangreich, dass man eine gewisse Zeit zur Lektüre braucht, auch fällt die Entscheidung schwer.
Wir bestellten dann
2 kleine Pils 0,3 ltr € 3,00 (1 kleines erlaube ich mir auch als Autofahrer)
1 x Schweinelende Genfer Art mit Kartoffelrösti und Salatteller € 16,80
1 x Hoffenheimer Teller das ist ein Rostbraten und ein paniertes Schnitzel und badische Bandnudeln und ebenfalls ein Salatteller € 17,50
Zu beiden Gerichten habe ich Bilder eingestellt.
Geschmacklich sehr sehr gut und ich kann die Empfehlung im Gastroguide nur unterstreichen.
Allerdings sind die Portionen für unser Alter (über 80) viel zu groß und kleine Portionen gab es auf Nachfrage nicht. Wie wir beobachten konnten ging das das noch vielen Gästen so, denn es wurde einiges übriggebliebene abgetragen.
Zusammenfassend kann ich sagen, dass wir sehr zufrieden waren und vielleicht während des Reha-Aufenthaltes noch zu Wiederholungstätern werden.
Ganz zum Schluss gab es mit dem Gutschein den man mit der Gästekarte erhält noch 3 Kugeln Eis, die ebenfalls sehr gut waren.

Meine Frau war diesmal zur Reha in Bad Rappenau in der Salinenklinik und diese liegt schräg gegenüber vom Hotel Gasthof Häffner in der Salinenstraße. Eigentlich hatte sich für heute unser Sohn zu Besuch angemeldet und deshalb haben wir nicht in der Klinik gegessen, sondern Plätze im Häffner reserviert. Und manchmal anders als man denkt, denn unser Sohn hat am Vormittag abgesagt. Wir gingen trotzdem außer Haus zum Essen und betraten um 12:oo Uhr das Lokal, das zu diesem Zeitpunkt noch viele freie Plätze hatte.
Nach kurzer Wartezeit wurden wir nach unseren Getränkewünschen gefragt und wir haben uns beide je für ein Pils 0,4 l Euro 3,30 entschieden. Aus der uns ebenfalls vorgelegten Tageskarte haben wir
1 x Rehragout mit Spätzle und Salat Euro 19,00 und
1 x Schweinemedaillon in Madeira mit Butternudeln und Salat Euro ?
ausgewählt.
 
Und dann hieß es warten, nicht ganz so lange wie in meinem früheren Bericht, aber 30 Minuten waren es doch. Eigentlich erwartet man dann, dass das Essen gleichzeitig serviert wird, aber leider nein, ich musste 5 Minuten länger warten, so dass meine Frau schon mal begonnen hatte, damit das Essen nicht kalt wurde.
Geschmacklich und mit der Größe der Portion waren wir sehr zufrieden.
 
Als Kurgäste in Bad Rappenau erhält man eine Gästekarte mit mehreren Gutscheinen so auch für dieses Lokal einen Bierlikör, der sehr gut geschmeckt hat.
 
Nun noch ein Hinweis zur Speisekarte. Der Preis für das Medaillon war so eingetragen  19,0. Alle anderen Speisen hatten zwei Stellen nach dem Komma.
Auf der Rechnung kostet das Medaillon dann 19,50 €. Beim Gehen habe ich die Kellnerin dann auf den Fehler aufmerksam gemacht und sie wollte mir sofort 50 Cent zurückzahlen, was ich nicht angenommen habe. Aber die Kellnerin war für den Hinweis sehr dankbar und hat die Karten alle sofort handschriftlich abgeändert.

So sehr ich allergisch auf Systemgastronomie reagiere, so treu bleibe ich doch bestimmten Hotelketten, die zwar standardmässig eine gewisse Verlässlichkeit bieten, dann aber lokal doch mit besonderen Gimmicks glänzen. Bei vielen IBIS-Hotels schätze ich das Rund-um-die-Uhr-Angebot von Getränken und Snacks, sowie die getrennte Buchbarkeit des Frühstücksbüffets. So kann man auch mal Externe einladen.

Das IBIS in Heilbronn liegt nach deren Eigenaussage 200-300m vom Hauptbahnhof entfernt, nach meiner Erfahrung allerdings eher 500m. Wohl dem, der mit Rollkoffer unterwegs ist. Alle anderen fahren bequem bis zur Haltestelle „Neckarturm“. Im Erdgeschoss des 5stöckigen Gebäudes befinden sich Rezeption, Bar, Lounge und der Frühstücksraum. Alles sehr proper, leicht überschaubar und freundlich eingerichtet. Mein erstes Lob geht an die Sauberkeit, nachdem ich zuvor leider in einem leicht chaotischen Wirtshaus gespeist habe: hier ist wirklich alles picobello sauber, nirgendwo ein Krümelchen - Tische, Frühstücksbüffet, Geschirr und Gläser glänzen nur so. Und das Beste: keiner der Angestellten lässt sich die Mühe anmerken; alle wirken gut gelaunt, aufmerksam, extrem kundenorientiert und sehr zugewandt. Man fühlt sich tatsächlich willkommen und spürt, dass alles nur Irgendmögliche zum Wohle des Gastes aufgefahren wird. Auch nicht selbstverständlich… Wen es interessiert: in der Lounge kann man auch Live-Sportevents auf Sky geniessen.

Zweites Lob: wer zu später Stunde oder mitten in der Nacht Hunger oder Durst verspürt, muss keinen Schritt mehr vor die Türe setzen. Hier beruhigt ein breites Getränkeangebot (nicht vom Automaten oder der Minibar, wie andernorts, sondern sehr nett vom Rezeptionisten dargeboten, der die Chance für ein interessantes Gespräch und ein paar Tipps nutzt). Zu essen gibt es 5erlei Sorten von lecker belegten Paninis, von herzhaft bis vegetarisch. Wer möchte, kann sich in der Lounge niederlassen und durch die ausliegenden Zeitschriften, Prospekte, Flyer schmökern, vielleicht auch am Internet-Terminal seine Mails checken – oder alles mit aufs Zimmer nehmen. Kostenloses WLan ist eh im ganzen Haus verfügbar).

Drittes Lob: das reichhaltige, vielseitige Frühstücksbüffet ist locker seine 11 Euro wert. Es steht von 6:30 bis 10:00 zur Verfügung. Ich war von Sonntag auf Montag zu Gast, habe zwar viele Geschäftsreisende erlebt, aber zur Primetime um 8:00 noch locker viele freie Tische zur Auswahl gefunden. Das Angebot deckt alle Wünsche ab: Kaffee und Kaffeespezialitäten vom Vollautomaten,  Birchermüsli, diverse Cerealien und Trockenobst zum Selbermischen, Obstsalat und frisches Obst, Schinken und Salami, diverse Käsesorten samt Weichkäse mit Preiselbeeren, eine Vielzahl von Marmeladesorten, Schokoaufstrich, frische Brötchen, Croissants, Brote und Muffins, frische Tomaten, Gurken, Paprika, Rührei und Speck etc.pp. Wurde alles locker von einer einzigen Servicekraft gewuppt, die das Kunststück hinbekam, fast unsichtbar zu agieren, etwaige Lücken aufzufüllen, nachzulegen, zu reinigen und eine gute Atmosphäre zu verbreiten.

Das Rührei war lockerflockig (nicht so trocken wie an manch anderen Büffets), das Birchermüsli etwas zu dünn und kleinteilig (habe es mit gehörig Haferflocken und frischem Obst aufgefüllt), der 50prozentige Brie genau im richtigen Reifegrad, das Laugenbrötchen weich und frisch, das Kaffeeangebot kräftig und wohlschmeckend, mit speziellem Gewürz aufpimpbar. Nun zum hiesigen Gimmick: eine Waffelbackstation. Die haben viele ehrfürchtig umrundet, aber keiner wagte sie anzustoßen. Bis die Servicekraft einem neugierigen Gast das Prozedere erklärt hatte und dann alle mal wollten (mich ausgenommen – Süsses ist leider nicht mein Ding). Die selbst gebackenen Waffeln lassen sich mit Marmelade, Ahornsirup, Schokostreuseln, Zucker und Zimt etc. aufhübschen. Nicht nur der Hit für Kinder.

Alles in allem habe ich den Aufenthalt im IBIS genossen. Der Service war erstklassig und individuell. Gute Gespräche und einige Empfehlungen (von der auch meine ortsansässige Verwandtschaft profitieren konnte). Bewundernswerte Sauberkeit. Die jetzt noch günstigen Preise werden vermutlich steigen, wenn ab April 2019 die BUGA eröffnet wird. Aber dann kommt vermutlich noch mal ganz anderes Publikum.