Region Bodensee

Allgemein
Heute Abend war uns nach chinesischem essen, in der Hoffnung, daß es kein großer Tempel ist. Wir machten uns auf den Weg in das Industriegebiet. Wenn man von Konstanz aus die Reichenau Straße fährt geht beim großen goldenen M die Opelstr. rechts rein. Neben einem Hotel befindet sich das Lokal. Man hat hier die Möglichkeit alles ebenerdig zu erreichen. Es gibt hier einige Parkplätze, die vermutlich auch vom Hotel genutzt werden.
Bedienung
1 Stern , weil ich muß !!!
Wir kamen ins Lokal, waren eine zeitlang unbemerkt, somit suchten wir uns selber einen Platz.wir hatten gerade die Getränkekarte in die Hand genommen, als wir von einer Dame "Getränke " an unseren Tisch prallte.wissen wir noch nicht und hätten gerne eine Speisekarte. Das war ein Blick und die Karte wurde ohne Worte an den Tischrand gelegt.Nach einiger Wartezeit kam sie mit einem schroffen "bitte" an den Tisch.Wir bekamen die Weizen, sie schenkte in ein 0,3 Glas ein und es gab nur Schaum. Uns Bayern standen die Haare zu Berge. Die Suppe kam rasch, das Essen noch schneller. Ich war noch am Suppe Essen als sie die warmhalte Platte brachte, die Teller und den Reis seitlich platzierte . Ein Kellner hatte unsere Essen in der Hand. Ich meinte zu ihr , Entschuldigung ich esse noch die Suppe. Der Kellner wollte wieder umdrehen, sie sagte was zu ihm stellte unsere Essen hin sagte ja und verschwand.wir saßen 20 min. vor fast leeren Tellern und Gläsern, als sie endlich mal wieder zu uns an den Tisch kam.auf meinem Teller lag noch die fast komplette Ente.Sie meinte fertig, ich sagte ja, wir zählen dann. Der Bon Automat wurde gezückt und mir der Preis genannt . Ich forderte einen Beleg an , auf den wir fast 10 min. gewartet haben. Spotzl meinte den müßen sie erst malen, es kam aber ein ordentlicher Bon.
Wenn man keine a la carte Gäste Will, soll man einen Aushang an der Türe machen.
Das Essen
Die rote Speisekarte mit Hinweis auf dem Einband auf Japanisch, thailändisch, Chinesisch und mongolische Grillspezialitäten erinnert im inneren eher an einen Lieferservice . Interessant hier die vegetarischen Gerichte , es gibt vegetarisches Hühnchen und Ente . In der Abteilung von Kindermenüs steht als Überschrift Rindermenüs.
Wir bestellten uns zwei dunkle Erdinger Weizen zu je 3,50€ . Als Vorspeise die Nudelsuppe mit Hühnerfleisch (2,80€) und die Tom Yan Goong , Thai. Suppe mit Garnelen , scharf (3,90€) und zum Hauptgang acht Kostbarkeiten , 3 versch. Fleischsorten und Gemüse , pikant (12,50€) und die knusprige Ente mit Barbecue Soße , pikant (13,90€)
Die bestellte Tom Yan Goong Suppe kam nicht sondern eine Peking Suppe (mit 2,80€ berechnet worden) Diese war nur lauwarm, das Hühnchen trocken und an Geschmack fehlte es auch , 1 Stern.
Die Nudelsuppe war schön heiß mit zartem Hühnchen drin, frischen Gemüse, al dente Nudeln in einer guten Brühe. Durch den Geschmachsverstärker schmeckte man noch Hühnerbrühe durch. Durch diesen nur 4 Sterne.
Bei den acht Kostbarkeiten war das Fleisch, Schwein, Rind , Hühnchen , zart gebraten. Das frische Gemüse ( Paprika, Zuchini , Zwiebeln, Champignon , Gelberüben ) war jeweils auf den Punkt gegart. Die Soße hatte eine schöne Würze und war auch pikant. Es schmeckte uns gut , 4 Sterne.
Bei der Ente war das Gemüse das gleiche , zusätzlich gab es noch knackige frische Bohnen dazu. Soße genauso gut. Die Ente allerdings überhaupt nicht knusprig , sehr fettig und wurde auch zurück gegeben und das kommt bei uns eher nicht vor. Hier begnügte ich mich nur mit dem Gemüse , 2 Sterne.
Wir kommen auf 2,75 , somit 3 Sterne.
Fazit
Wir mögen kein Buffet Essen , a al. carte Esser anscheinend nicht erwünscht, für uns nicht mehr
Das Ambiente
Es ist ein großer Tempel mit Buffet Essen. Wir sahen linker Hand einen erhöhten Bereich , etwas abgeschirmt vom großen Raum. Die Unruhe , das Tellerklappern den hohen Lärmpegel bekamen wir noch genau so mit. Da,wir in einer Ecke saßen lief wenigstens niemand an unseren Tisch vorbei. Deswegen sind wir keine Freunde von Buffet Essen. In unserem Bereich befanden sich eine braune Bank mit hoher Lehne , rote art Hocker , beides mit Kunstleder bezogen. Es gibt braune Tische dazu die auch nicht so klein waren. Darauf befindet sich ein Ständer mit Salz-und Pfefferstreuer in dem noch die laminierte Getränke und Cocktail Karte steckt , ein Schälchen mit scharfer Soße und ein Aufsteller mit Hinweis auf Buffet Essen und den Klammern für den Teppanyaki Grill. Bunte Servietten stehen bereits auf dem Tisch. Wir fanden den Bereich eigentlich ganz schön, aber der Lärmpegel stört. 3 Sterne .
Sauberkeit
In unserem Bereich konnten wir nichts nachteiliges finden. Auf den Toiletten sollte man genauer Staub wischen,sonst alles sauber. Was nicht Spaß macht ist , wenn man so lange vor benutzten Geschirr sitzt. 3 Sterne

Allgemein
Heute machten wir eine kleine Schifffahrt im Bodensee und legten den Weg zu Fuß zurück. An der Haltestelle Konzilstraße, von der aus unser Bus zurück fährt befindet sich das Lokal. Die Füße tun weh , wir haben Durst und der Aufsteller mit mittags Gerichten gefällt uns. Der Bahnhof und der Hafen liegt nicht weit Weg davon und mit parken wie wir hier schon festgestellt haben ist es schwierig. Der Eingang befindet sich ebenerdig, genau so wie die Toiletten und es gibt eine extra behinderten Toilette.
Bedienung
Wir nahmen draußen Platz und nach kurzer Zeit kam eine Dame mit schwarzer Hose und weißer Bluse gekleidet an unseren Tisch, sagte grüß Gott und fragte ob wir eine Speisekarte haben möchten und ob sie uns schon was zu trinken bringen soll. Ich bat darum erst schauen zu dürfen, war vielleicht ein Fehler , es dauerte bis sie wieder kam und die Getränke Liesen auch auf sich warten. Kurz darauf brachte sie das Besteck , Essig und Öl und die beiden Salate und verschwand wieder. Der benutze Aschenbecher verblieb auf den Tisch und wurde auch nicht später entfernt.Wir hatten den Salat schön längst aufgegessen und sie holte die Schüsselchen ab und fragte ob er geschmeckt hätte. Nudeln brachte sie keine, diese dauerten wieder bis sie geliefert wurden. Sie wünschte uns einen guten Appetit und war wieder verschollen. Als Spotzl fertig war und ich noch ein paar Nudeln auf dem Teller hatte schaute sie zur Tür raus , meinte passt alles und war wieder weg. Parmesan, Salz , Pfeffer zu ordern , keine Chance und zum nachlaufen streikten meine Füße. Wir saßen dann vor leeren Tellern , als ein Herr aus dem Lokal kam, ich dachte es wäre ein Gast , zu uns ging und fragte, hat gepasst. Das Teufelchen im Kopf meinte , würde schon noch was rein passen, das Engelchen überzeugte und ich sagte brav ja. Er fragte ob es noch was sein darf, danke nein. Nun mußten wir wieder warten um dann endlich die Rechnung ordern zu können. Diese kam schnell und es gab noch ein Tschau von der Dame. Wir haben Urlaub, aber wenn ich mir vorstelle ich habe Mittagspause , wie soll man das zeitlich schaffen. Wir waren über eine Stunde für ein Nudelgericht dort. 2 Sterne.
Das Essen
Vorab sorry für die Fotos, durch den roten Sonnenschirm wurde hier alles rot,habe mit dem was wir im Urlaub haben versucht nachzuarbeiten .
Die rote Speisekarte trägt vorne drauf den Namen des Lokals und auf der Seite ihr Konzept (siehe Foto). Es ist ein Italiener ohne Pizza mit einer geringen Auswahl an Pasta, Fisch und Fleisch mit gehobenen Preisen. Es werden günstige mittagsgerichte angeboten. Es gibt hier eine extra Weinkarte.
Wir bestellten uns ein dunkles und alkoholfreies Weizen zu je 3,60€ und zum Essen Fusilli mit Calamari und Zuchini und Linguine mit Speck, Zwiebeln , Kirschtomaten. Beides zu je 8,50€ und einem Salat dazu.
Der Salat bestand aus Fenchel , Paprika, Gurken, Tomaten , Lollo , Rucola und Gelberüben. Die Zutaten waren alle frisch und das Dressing,ja wie war das gleich nochmal. Ja genau, es war keins drauf, natur pur. Wir bekamen zwar Essig und Öl, aber was ist mit Salz und Pfeffer? Ich mag es nicht, wenn ein Salat nicht schon wenigstens ein Grund Dressing hat. Ich muß dann auch Spozl seinen Salat mit anmachen, dann kann ich gleich zu Hause einen Essen.
Die Fusilli waren al dente gegart , geschmacklich konnten wir nur Fisch schmecken, sogar die Zuchini schmeckten nach Fisch. Dann machten wir uns auf die Suche nach den Calamari, diese waren in dünne kleine Streifen geschnitten und dem entsprechend war auch der gar Punkt . Die Portion erinnerte eher an eine Kinderportion.
Die Linguine waren auch al dente und in größerer Anzahl vorhanden. Die Soße war sehr ölig hatte aber etwas Geschmack , es gab frische Petersilie mit drin. Die Zwiebeln waren schön angeschwitzt ,der Speck erinnerte uns eher an Schinken . Die Kirschtomaten waren leicht warm und hatten einen sehr guten Geschmack nach Tomate. Die Linguine waren okay. Wir kommen auf zwei Sterne.
Fazit
Mit dem was sie schreiben in der Karte erwarte ich eigentlich schon mehr, auch vom Service. Und wenn ich bedenke , Nudelgerichte aus der regulären Karte liegen um die fünfzehn Euro. Wir müssen es nicht nochmal haben.
Das Ambiente
Der Innenbereich ist ziemlich dunkel eingerichtet dunkle Sessel, dunkle Tische, dunkle Vorhänge, dunkler Boden.die Tische sind hier sehr eng gestellt. Wir entschloßen uns dann bei dem herrlichen Wetter doch draußen Platz zu nehmen. Es liegt direkt an der Straße , wird durch eine Hecke abgeschirmt. Sehen tut man den Verkehr nicht aber hören. Beschattet wird dieser Bereich von einem roten Sonnenschirmen und alles um einen herum war rot (darum habe ich auch die Fotos eingestellt) und dann auch noch die Serviette, die als Mitteldecke dienen soll in knallrot mit weißen Punkten. Hier brauchst dich nicht wundern ,wenn du rot siehst. Unter der Serviette lag eine beige Stoff Tischdecke , die aber auch einen roten Stich bekommen hat. Es gab eine Pflanze auf den Tisch mit ,ihr werdet es nicht Glauben, roten Blüten und einen Aschenbecher. Die runden Tische sind sehr klein ,die Stühle besten aus Art Bistro Stühlen mit grünen Kunststoff rattan Muster. Die Serviette befand sich aus dickeren Material und war beige. Für den Außenbereich 2 Sterne.
Sauberkeit
Der Außenbereich war soweit okay, wenn schon bloß eine Serviette als Tischdecke verwendet wird sollte sie aber schon sauber sein. Auf den Toiletten könnte man auch ordentlicher sein. 3 Sterne.

Allgemein
Es regnet mal wieder und unser Auto wollte auch mal wieder bewegt werden. Auf ein neues , bei den beiden Vorkritiken geht jeweils beim Ambiente ein Stern ab, es gibt einen Gutschein durch RK. In einer Kritik gelesen , hier gibt es eigene Parkplätze, also auf dorthin. Zwischen den Kliniken Konstant und den Seebad Horn befindet es sich etwas zurück gesetzt im Tennisclub Gebäude. An der Straße wirbt ein Banner. Das Lokal befindet sich im 1 Stock,die Toiletten im Erdgeschoß.Es gibt hier einige kostenlose Parkplätze .
Bedienung
Wir wurden sehr nett begrüßt und hatten freie Platzwahl, wir bekamen die Karten gereicht mit dem Hinweis , es sei ein Gericht aus und sie hätten ein tagesangebot, zu dem uns auch der Preis genannt wurde . Wir bekamen zeit um Getränke auszuwählen, diese wurden rasch serviert bei der essensbestellung wurde ich auch gefragt , ob ich vorab einen Salat möchte, beim Tagesgericht wäre einer dabei. Das Essen kam sehr zügig, sie wünschte uns einen guten Appetit, fragte nach ob alles passen würde oder ob wir noch was brauchen. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt,sie fragte ob wir zufrieden waren und ob wir noch eine Nachspeise, Espresso oder Kaffee möchten. Sie deckte nebenbei mit einer Liebe den Nebenraum für eine Feier schön ein, war aber immer präsent. Sie kam dann an unseren Tisch, entschuldigte sich bei uns, sie müsse kurz weg, aber der Kollege ist für uns da, einfach ihm sagen was wir möchten. Es wurde uns ein schöner Tag gewünscht und sie verabschiedete uns freundlich. Sie gab uns auch noch einen Hinweis , wenn wir rauchen möchten , sie haben auch einen überdachten Bereich. Der Kollege bemerkte auch gleich unsere leeren Gläser , wir orderten die Rechnung und er schickte eine Dame aus der Küche zu uns. Diese begrüßte uns sehr freundlich, freute sich über den Gutschein und fragte ob wir noch einen Schnaps oder Espresso aufs Haus möchten. Sie mußte dann ans Telefon, der Kollege kassierte , bedankte sich, verabschiedete uns freundlich und die Dame kam extra nochmal an unseren Tisch, fragte ob wir zufrieden waren und verabschiedete uns sehr freundlich. Unsere Herzen strahlten bei dem Service. Das einzige was uns nicht so gefiel, durch die private Kleidung ist nicht zu erkennen wer zum Service gehört,5 Sterne.
Das Essen
Die Speisekarte besteht aus schmalen bedruckten Karton Seiten. Sie ist nicht zu groß , denke mal jeder findet hier was zu Essen. Einfache Gerichte zu humanen Preisen. Wir sind ja auch in einer Sportgaststätte.
Wir bestellten uns ein dunkles und alkoholfreies Weizen zu je 3,50 € . Zum Essen entschieden wir uns für das Tagesgericht , Schweinenackensteak mit Pommes und Salat (10,80€) und für den ikram's Burger,Rindfleisch mit Bacon , Tomate und Bergkäse in Sesambrötchen, Pommes (8,80€ fällt durch Gutschein weg)
Der Salat bestand aus Eisberg , roten Lollo , Gurken, Gelberüben, einem Tomatenachtel, Bohnen und Wastels verhasste Güllekügelchen (Mais). Die Zutaten waren alle frisch außer der Dosenmais und vermutlich die Bohnen, erinnerten sehr an Glasware.Das Dressing war sehr lecker, schöne Essignote mit leichten Senf Akzent.
Es waren zwei schöne , dickere Scheiben vom Schweinenacken, super zart und saftig gebraten , nicht zu fettig mit schönen Röstaromen und Klasse gewürzt. Darauf lag ein Stückchen leckere selbst gemachte Kräuterbutter , die dann schön zerlief. Die Pommes waren schön frittiert, durch die unterschiedlichen Größen der Fritten waren einige etwas zu viel frittiert. Sie waren sehr gut gewürzt nicht nur blos mit Salz. Schade hier , durch das sie unter dem Fleisch lagen weichten sie schnell auf.
Der Ketschup zu den Pommes wird in einem extra Schälchen serviert.
Der Burger hatte eine schöne Größe, das Paddy einen guten Geschmack und war saftig. Es lagen Lollo Salat , lecker angebratener Speck, rote Zwiebeln , Essiggurken mit drin. Die Unterseite war mit Ketschup bestrichen und es gab noch eine leckere Soße dazu. Schade nur ,das Brötchen war nicht angeröstet. 4 Sterne.
Fazit
Zum Essen gehen , bei dem Preis mit so netten Service jederzeit wieder.Wir können es empfehlen.
Das Ambiente
Es ist ein kleines Lokal, es gibt einen Nebenraum dazu und einen schönen Außenbereich. Es ist eine Theke vorhanden, an der Wand hängen Bilder von Steffi und Bobbele. An einem Tisch gibt es dunkle Holzstühle zum dunklen Tisch, an den anderen Tischen Kunstleder Stühle in schwarz und lachs Farben. Die Teelichter die sich in einem Glas befinden werden gleich angezündet, es stehen frische Blumen auf dem Tisch . Wir bekamen ein buntes Platzdeckchen , eine orange Serviette und Besteck gereicht, zum Steak gab es ein extra Messer und wir bekamen eine Pfeffermühle mit eingebautem Salzstreuer. Für eine Vereinsgaststätte gut, 4 Sterne.
Sauberkeit
Im Lokal gab es nichts zu beanstanden, 5 Sterne.
Toiletten nehme ich außen vor, weiß nicht gehören sie zum Verein oder zum Lokal. Sie würden aber auf alle Fälle 4 Sterne bekommen.

Wunderschönes Fachwerkhaus mit schöner Gartenwirtschaft und super deftiger Küche. Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen ist einfach ein Gedicht.

Essen:

Ochsenschmorbraten mit dünnen Nüdelchen und toller Weinsosse : 4,5 Pkt

Mischtkratzerle mit Beilagen : Pkt. 4,5 

Vorspeisen: Flädle suppe Pkt: 4,5


Service: sehr attrett und in Dirndl-Tracht, vor allem sehr hygiene-bedacht und freundlich-sympathisch

Was wir sahen sehr sauber.

Draussen sitzen ist an alten Holztischen auch ein Genuss. Blumen überall wo es passt.

Wir reservierten im Deggenhausertal "Hotel Mohren" -Gastronomie und freuten uns dort endlich angekommen zu sein.

Es ist viel Landluft unterwegs aber ein durchaus lohnenswerter Ausflug zu einem der Linzgau-Köche. Und zwar der BIO-Hoch unter ihnen im Hinterland des Bodensees.

Speisen:

Rinderkraftbrühe mit Flädle : 4 Pkte
Ingwer-Karotten-Suppe : 4.5 Pkt.

Ziegenfrischkäse mit Apfel-Honig Chutney und Salatgrundlage : 4 Pkt.

Rinderschmorbraten mit Püree, Ragout und Spätzle vom Bio Angus- Weiderind Pkt: 4,5



 Rumpsteak , Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln alles Bio Pkt: 4,0


Fazit: Sehr gute Küche.

Service ist schwierig.Es macht bei uns den Eindruck, daß sich einige "Landfrauen" von "um der Ecke",  hier "ausleben". Leider nicht vor Freundlichkeit strotzend und sehr mundfaul.
Der Senior steht als "Zapfer" am Tresen und ist noch der freundlichste. Der Chef steht am Herd und sieht das ja alles nicht...

Ambiente ist leider ausbaufähig. Die Sauberkeit auch! Teppich gehörten dringend gesaugt. Fliesenböden dringend gewischt und es war draussen trocken (kein Regenwetter).

Wer nicht viel Wert auf Service legt, aber Bio-Küche sucht, der ist hier richtig.

Wir hatten zwar im Gasthof reserviert, aber da überraschenderweise die Sonne kam, haben wir uns spontan für den Biergarten entschieden. Dieser gehört zum Restaurant und Hotel. Er ist wunderschön und mit viel Geschmack errichtet worden.

Bedienung
Der Juniorchef des Hauses begleitete uns nach draußen an den Tisch und eine junge Kellnerin (Namens Sonja) kam sofort mit der Speisekarte. Die Getränke wurden sofot aufgenommen und waren gleich darauf am Tisch. Bei der Bestellung der Speisen incl. Beilagentausch ging alles zügig ohne abgefertigt zu wirken.
2 x Literflasche Mineralwasser zu a' 4,50
1  Glas Hagnauer Müller-Thurgau zu 5,50
Das Essen
Obwohl Senior- und Juniorchef das Metzgerhandwerk verstehen haben 3 von uns sich für Fisch entschieden.
Das tagesfrische Bodenseefelchen war zu verlockend. Und sah auf den Tellern der anderen Gäste sehr verlockend aus. So bestellten wir:
2 x Fenchelrahmsuppe zu a' 3,90
2 x Rinderboillon mit frischen Kräuterflädle zu a' 4,30
Die Suppen kamen sehr schnell, waren heiß und es wurde frisches hausgebackenes Brot dazu serviert.
Die Rinderbouillon war kräftig und gut gewürzt. Die Gemüsesuppen sehr sämig, von kräftigem Fenchelgeschmack und die richtige Mischung mit Sahne.
Die Suppen verdienen 5 Sterne.
Dann kamen die Beilagensalatteller. Diese bestand aus knackigen frischen Karotten, Rettich, Tomaten, Kartoffelsalat und Blattsalat. Garniert mit Sprossen. Die Salatsoße entsprach nich ganz so meinem Geschmack, war aber frisch und hausgemacht.
Dann kamen zeitgleich, gebracht durch 2 Kellnerinnen die Hauptgerichte.
1 x Hausgemachte Kalbsbratwurst (riesig)  mit Pommes anstelle Kartoffelsalat  9,90
1 x Zanderfilet mit Salzkartoffeln 20,90
2 x Felchenfilet mit hausgemachten Kartoffelknödel anstatt Salzkartoffeln zu a' 21,90
Die Zubereitung des Fisches verdient 5 Sterne, Beilagen 3
Zwischendurch kam der Juniorchef, der zusammen mit seiner Frau den Servicebereich leitet, an den Tisch und fragte nach unserer Zufriedenheit.
Zum Abschluß durfte es noch 1 Espresso 2,4
2 Kugeln Sorbet zu a' 1,40
1 Eiskaffee 4,20
und ein heißer Italiener in Form von einem heißen Espresso mit Eis und Sahne zu 3,80 sein.
Das Ambiente
Obwohl der Garten sehr gut besucht war und fast alle Tische belegt, kam keine Hektik im Service auf.
Es wurde freundlich bedient, Stammkunden mit Namen angesprochen und einigen Gästen die danach fragten eine Empfehlung abgegeben. Sehr gut gefallen hat mir, dass tagesfrisch je nach Fang oder Schlachtung Produkte auf der Tafel angebotetn wurden.
Sauberkeit
Sowohl der Gartenbereich als auch die Toiletten waren sehr sauber und gepflegt.

Waren zu 2 dort.Neben den bekannten Pizzen,Pastas etc. gibt es auch die Vorschläge aus der Küche - tgl frisch was der Markt frisch hergib. ( Fisch,Fleisch,Gemüse.... )
Wir hatten: Antipasti Platte gemischt-sehr viel und große Auswahl
                   Scaloppina Calabrese - ein Gedicht
Die Bedienung war freundlich und recht schnell-auch Sonderwünsche wie die Salate vorneweg und die Antipastiplatte erst zum anderen Hauptgericht ,klappte.
Die Einrichtung könnte man etwas aufhübschen bzw. modernisieren.
Fanden wir auch gut das man direkt vor dem Ristorante parken konnte,und nicht lange suchen mußte nach Parkplätzen.

Allgemein

Wir können uns leider den guten Bewertungen unserer Vorgänger (die auch schon länger bei Restaurantkritik zurück liegen)  gar nicht anschließen.
Wir hatten reserviert und sind per Navi ins etwas abgelegene Johanniter-Kreuz gekommen.
Beim eintreten in die Hotelhalle wurden wir freundlich begrüsst und zu unserem Tisch geführt. Es geht zwei Stufen hinunter in den Restaurantbereich des Hotels.
Der Speiseraum war früher ein Stall und somit durch viele Holzbalken fachwerkartig (auch) innen dominiert.
In der vorderen Mitte ist ein riesiger Kamin, der mit Gas betrieben wird.
Man brachte uns schnell die Speisekarten und auch die Aufnahme des Getränks, war zügig.
Ein Aperitiv wurde uns angeboten (Sekt mit Granatapfel). Wasserbestellung kam auch schnell an den Tisch und wurde eingeschenkt.
Frisch gebackenes Brot und Schweineschmalz, Butter und spanisches Olivenöl, wurde dazu gereicht.
Ein Gruss aus der Küche wurde uns gebracht , es war ein Karotten-Ingwer Törtchen mit Blutorangen-Mus auf Pumpernickel mit Spossen in Himbeersoße. Leider sehr warm serviert und Gelatine war dominant im Geschmack.
Bedienung
Es waren generell vier Servicekräfte für uns tätig. Allerdings eine weibliche Kraft, mittleren Alters war hauptsächlich für uns zuständig.
Diese fiel auf, durch ihr sehr lautes Organ, das im sehr geräuscharmen und nur durch klassisches Hintergrundmusik- Gedudel, durchfluteten Raums, dadurch extrem präsent war.
Die Sitzgruppen sind für die Servicekräfte sehr unvorteilhaft servierbar, weil die Personen im hinteren Bankbereich gar nicht erreicht werden können. Der Gast ist immer genötigt, sein komplettes Geschirr und Besteck vor zu reichen. Dafür kann die Bedienung nichts. Allerdings ist beim servieren unserer "Hauptkraft" deren Serviertuch (das leider durch viele Verschmutzungen auffiel), dadurch immer in den vorderen Teller des Gastes gezogen worden.
Wir hatten alle vier Nudeln als Beilage bestellt und diese kamen auf einer gemeinsamen Platte, schon selbst durch die Bedienung ersichtlich, daß die für vier nie reichen würden. Sie sagte zwar, daß sie nachbestellen würde, dies fiel aber offensichtlich aus.
Erst später als die Hauptgerichte bereits ohne Beilagen kälter wurden, bemerkte sie dies und orderte nach. Ein junger Herr brachte uns dann eine Portion Nüdelchen nach. Diese waren sehr salzig.
Sie hatten auch eine andere Form als die zuvor, was uns aber nicht störte.
Als die Hauptkraft dann diese kleine Portion an Nudeln sah, fragte sie (als alle schon mehr oder weniger gegessen hatten) ob sie noch Kartoffeln bringen solle (?), wahrscheinlich " sind die Nudeln knapp" als O-Ton.
Wir wollten jetzt und auch ansonsten keine Kartoffeln.....
Das Essen
Gegessen wurde:
Vorspeisen:
2x Bärlauchsuppe  je 7,50€ (!!!!!)
2x Flädlesuppe je 6.-€ (!!!)
Hauptspeisen:
3x Spargel mit Felchen und Butternudeln und Schnittlauchsoße je 24.-€  (!)
1x Wiener Schnitzel mit Beilagensalat und Butternudeln je 24.-€ (!)
Wasserflasche Gerolsteiner zu je 5,40 € (!)
Hagnauer Müller trocken 0,25l. im Krügle serviert zu 4,90 € (aus der Literflaschen - Qualität)
Espresso je 2,40 € (!) - war besser als erwartet, nachdem "Jacobs" draufstand aber relativ teuer.
Die Bärlauchsuppen waren etwas fad, trotz ihrer grund-kräutrigen Note des Bärlauchs, mußten wir eine Pfeffermühle nachordern. Das Mahlwerk der uns gereichten Pfeffermühle war abgenutzt, sodaß der Pfeffer wie feingemahlener Pfeffer heraus kam.
Wir hatten die Bärlauch-Suppe aus dem angebotenen Menü bestellt, das uns leider vorab keinen Aufschluß auf den Preis daher gab. Hier waren wir über den Preis sehr erstaunt, weil in der Saison zur Zeit am See überall viel günstiger angeboten. Geschmacklich war die Suppe sehr sahnig gemacht.             ( 3 Sterne )
Die Flädlesuppen waren mit Flädle bestückt, die extrem dick gebackene Pfannkuchen als Grundlage hatten. Weil die dicken teigig-schmeckenden Pfannkuchen-Flädle Punktabzug ergeben, ist die gute Brühe untergegangen. ( 3 Punkte)
Spargel mit kleinem Felchenfilet und mit zu üppiger, fettiger Soße (welche als Schnittlauchsoße angeboten war) auf dem Teller ertränkt. Hier hätten wir uns die Soße in einem extra Kännchen gewünscht, zumindest hätte jeder nach seinem Geschmack dann diese dosieren können.
Da der Spargel und der Fisch 3 Sterne verdienen, gibt es für die leider alles zunichtemachende Soße (im Teller bereits) nur 1 Punkt.
(insgesamt dadurch 2,5 Sterne)
Wiener Schnitzel vom Kalb war vom Fleisch her gut, aber die Pannade schmeckte uns nicht. (3 Sterne)
Der Salat war eine einzige Katastophe.
Er bestand aus kleingeschnittenen Gurken, drei Chiccore-Schiffchen, eine Tomate in der Mitte geteilt (grüner Strunk drin gelassen), kleingeschnittener Radicchio, zu lang eingeweichte Champignons, kleingeschnittener grüner Blattsalat.  Das zu warme Dressing,  welches uns geschmacklich nicht zusagte, hat den Salat hauptsächlich dominiert. (1 Stern)
Butternudeln für alle, war die erste kleine Platte sicher hausgemacht und schmeckte sehr gut. (4 Sterne) Der Nachschub als kleine Portion anderer Bandgrösse, war leider sehr salzig. (2 Sterne)
Summe: 3 Sterne für Nudeln
Wenn halbe Sterne vergeben werden könnten, würde es nur zu 2,5 Sterne reichen in der Gesamtbewertung !!!
Auf Dessert haben wir verzichtet.
Das Ambiente
Der dunkle Raum, zusammen mit Musik-Gedudel, kann uns auch nicht mit Kamin beeindrucken.
Verschmutzte Stuhlhussen und verschmutzte, in die Jahre gekommene Sitzpolster, geben uns als Gast, einen ungepflegten Eindruck.
Die Zinnteller mit Häkeldeckchen-Einlage, waren für uns schwierig....
Die dunklen Fliessen und die Läufer-Teppiche, vermitteln weiterhin Dunkelheit und Unbehaglichkeit für uns im Raum.
Während meines Aufenthaltes blickte ich ständig auf die Aufgangstreppe des Hotels und auf den Treppenteppichboden in dunkelbraun.
Es mag vielleicht sein, daß es im Wintergarten schöner sein könnte, dies können wir aber nicht bewerten, da uns (wie üblicherweise allen Restaurantgästen) ein Platz im Restaurant angeboten wurde.
Das Publikum war bei unserem Besuch eher 60 + .
Sauberkeit
Schmutzige Stuhlhussen, verschmutzte Sitzgruppen, teilweise klebrige Zinnteller. Der "Lappen" der Bedienung am Arm , wie beschrieben.
Toiletten haben wir nicht benutzt.