Bonn

Der Abend beginnt mit einer Irrfahrt. Straßenbauarbeiten in Bonn-Oberkassel hindern an der Zufahrt zum Weinhaus Buchner, wie sie von der Dame im Navi empfohlen wird. Nachdem wir etliche Einbahnstraßen, Sackgassen und Durchfahrtverbote in Oberkassel kennengelernt haben, finden wir in hinreichender Nähe zum Restaurant einen freien, sogar gebührenfreien Parkplatz, von dem aus meine Frau und ich den kurzen Fußweg zum Restaurant antreten. Wird sich die Wegesuche letztlich gelohnt haben?


Das Ambiente **** (4 Sterne)
Wir nähern uns einem zweistöckigen Gebäude, gepflegt und einladend wirkend, die obere Etage in Gelbtönen gehalten, das Erdgeschoß rotbraun verklinkert. Weinhaus Buchner steht in brauner Schreibschrift auf gelbem Untergrund in Deckenhöhe des Erdgeschosses auf den straßenzugewandten Seiten des Hauses. Eine Bank, Blumen in Weinfässern und Kübeln und Gartenlaternen umsäumen das Gebaüde und den Eingang und laden stilvoll zum Eintritt ein.

Stilvoll ist auch die Einrichtung der Gasträume, ein großer und zwei kleinere. Alle Räume sind im Landhausstil ausgestattet. Dunkelbraune, u-förmige Bänke mit grauen gepolsterten Bezügen mit Weinlaubmusterung umrahmen im größten Gastraum, in dem wir den Abend verbringen,  weißgedeckte dunkelbraune Tische. Dunkelbraune geschwungene Holzgitter oberhalb der Lehnen der Bänke lassen die einzelnen Tisch- und Sitzgruppen als kleine Séparées erscheinen. Türen samt Rahmen und Fensterrahmen sind dunkelgrün gehalten, dunkelbraune Holzbalken schmücken die weiße Decke, etliche Bilder hängen an den weißen Wänden. 

Viel Gmunder Keramik schmückt den Raum aus, Vasen, Schalen, Teller, die Menage auf den Tischen, überall springt der traditionelle Gmunder Hirsch auf den Tonwaren. 

Wer hier sitzt, merkt, daß die Räume mit viel Engagement und Herz eingerichtet worden sind. Die Chefin, Frau Buchner, hat hier tatkräftig und leidenschaftlich gewirkt, wie sie uns im Laufe des Abends erzählt.

Das Ambiente verströmt Gemütlichkeit und Stil und ist uns vier von fünf Sternen wert.

Der Service ***** (5 Sterne)
Ein hagerer Herr begrüßt uns und bietet uns einen der wenigen freien Tische an – das Restaurant ist gut besucht. Er versorgt uns umgehend mit den Speisekarten und fragt nach den Getränkewünschen. Meine Frau bestellt Mineralwasser, dreiviertel Liter zu 4,80 €. Ich wähle einen offenen Wein, einen trockenen Grauburgunder vom Winzer Markus Pfaffmann (4,50 € für 0,2 l). 

Neben dem Herrn kümmert sich auch die Chefin um die Gäste. Sie begrüßt uns am Tisch, erzählt von der Geschichte des Hauses, bedient uns freundlich und aufmerksam und wird uns zum Ende unseres Besuches per Handschlag verabschieden. Man merkt, daß ihr das Wohl der Gäste am Herzen liegt.

Auch der Herr kümmert sich vorbildlich, professionell und freundlich um uns. Er geht auf unsere Sonderwünsche ein, worüber noch zu erzählen ist. Er sorgt für eine heiße Tasse für den Espresso-Wunsch meiner Frau – mit dem fürsorglichen Hinweis auf Vorsicht beim Trinken.

Sowohl die Chefin als auch der bedienende Herr fragen, ob die Speisen recht zubereitet seien. Dem steht der Koch nicht nach. Im Laufe des Abends, als die Gäste versorgt sind, läßt er sich an jedem Tisch sehen und fragt nach der Zufriedenheit. 

Ein Service, der sich derart aufmerksam um die Gäste kümmert, bekommt von uns volle fünf Sterne. 

Das Essen ***** (5 Sterne)
Auch in der Speisekarte spiegelt sich der Land- und Weinhausstil wider. Schnittchen, Winzerteller, Strammer Max, Leberkäs, Filets von Schwein und Rind, Schnitzel und Salatteller stehen in der Karte, freitags geräucherte Forellen aus dem eigenen Räucherofen. Es ist Spargelzeit, dementsprechend bietet eine Zusatzkarte Spargelgerichte an.

Wir entscheiden uns beide für 

> eine Portion Spargel mit Sauce hollandaise und Kartoffeln zu je 16,50 € und dazu
> ein Rinderfilet (zirka 160 g zu 15,90 €).

Da mein Lebenskartoffelsoll voll ist – ich entstamme den Zeiten, in denen die Bundesrepublik noch im Fötusstadium war und jeden Tag Kartoffeln auf den Tisch kamen, manchmal mittags und abends –, fragen wir nach alternativen Beilagen oder mehr Spargel statt Kartoffeln. Unser gastorientierter Herr fragt in der Küche nach, was sich machen lasse, und bietet uns unter anderem mehr Spargel statt der Kartoffeln an. Dieses Angebot nehmen wir gerne an.

Es herrscht reger Betrieb an diesem Dienstagabend. Die Chefin sieht, daß wir auf das Essen warten. Sie entschuldigt sich für die heute etwas längere Wartezeit, da noch eine größere Gruppe versorgt werden müsse. Als Entschädigung bietet sie uns einen Gruß aus der Küche an, den es sonst wohl nicht gibt.

Sie serviert uns warmes, knuspriges Baguette und Frischkäse mit Bärlauch. Das warme Brot schmeckt mit dem Aufstrich köstlich, ein gelungener Auftakt.

Wenig später liegen dann acht stramme Spargelstangen unter einem Schuß Sauce hollandaise, dekoriert mit Petersilie und einem Bärlauchblatt auf einem Gmunder-Keramik-Teller vor uns, daneben eine dicke Scheibe gut gebräunten Rinderfilets. Wegen der nicht bestellten Kartoffelbeilage sind es zwei Spargelstangen mehr als in der sonst üblichen Portion.  Was da auf dem Teller liegt, läßt das Wasser im Munde zusammenlaufen, optisch sehr ansprechend und lecker aussehend.

Der erste Schnitt ins Fleisch verrät: Medium – wie bestellt – und à point gebraten. Und das Filetstück ist superzart und saftig, wie dann der folgende Biß verrät. Auch der Spargel ist auf den Punkt gegart, weder zu hart noch zu weich und an keiner Stelle holzig. Wir würzen etwas nach mit Salz und Pfeffer und erfreuen uns eines hervorragenden Essens, zu dem auch die perfekt gemachte Sauce hollandaise beiträgt. Von dieser in einer Sauciere zusätzlich servierten Sauce nehmen wir reichlich nach.

So ist es nur selbstverständlich, daß wir dem Koch mit einem ausgezeichnet antworten, als er uns bei seiner Runde durch das Restaurant fragt, ob alles recht gewesen sei und ob es geschmeckt habe.

Weder am Spargel noch am Filet noch an der Sauce gibt es auch nur einen Hauch von negativer Kritik von uns, deshalb fünf Sterne für dieses hervorragend zubereitete und qualitativ sehr gute, wohlschmeckende Menu.

Meine Frau erlaubt sich noch einen Espresso (1,90 €), der von unserem bedienenden Herrn in einem – wie er sagt – extra heißen Tässchen serviert wird. Oh, die Tasse ist aber wirklich heiß, sagt sie, als sie das Kaffeekonzentrat genießt. Ich halte mich an einen italienischen Kräuterbitter (2,40 €).
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Die Sauberkeit ***** (5 Sterne)
Die Toiletten sind blitzsauber, alles frisch renoviert. Im Gastraum gibt's von uns nichts zu beanstanden. Tische und Geschirr bleiben ohne jede Beanstandung. Hier achtet wohl ein wachsames Auge darauf, daß sich der Gast wohlfühlt, deshalb fünf Sterne.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ***** (4,5 Sterne)
In Bezug auf Service und Essen hat das Team im Weinhaus Buchner eine hervorragende Leistung erbracht. Im Verhältnis zu den Preisen bewerten wir diese Leistung mit besser als gut. Deshalb gibt es für das Preis-/Leistungsverhältnis von uns viereinhalb Sterne.

Das Fazit ***** (4,5 Sterne)
Das Weinhaus Buchner hat uns beeindruckt. Es lohnt sich, hier einzukehren. Als Fazit gibt es von uns auch viereinhalb Sterne und eine beste Empfehlung.

Ich beginne wie in meiner letzten Rezension: Es sollte wieder Pizza sein – natürlich vorher wieder ein leckerer Salat. Eine gut belegte, dünn ausgebackene, am Rande knusprige Pizza, gut gewürzt darf sie auch sein. So stellten wir – meine Angetraute und meine Wenigkeit – uns das einen Tag nach Ostern vor und machten uns nach den mittelmäßigen Erfahrungen im Maruzzella in Königswinter-Stieldorf auf nach Bonn-Hoholz. In diesem beschaulichen Stadtteil im Bonner Speckgürtel mit unzähligen Häuschen meist nicht ärmlicher  Ministerialer und Pensionisten staatstragender Organe heißt die Casa Bella Italia in der Gielgenstraße 11 hinter der Landmetzgerei Weitz ihre Gäste mit einem Benvenuti willkommen, wie es in der Eigenwerbung heißt. 

Mindestens zwei Gastro-Versuche haben an dieser nun italienisches Ambiente verströmenden Lokalität schon stattgefunden: Ich erinnere mich an eine Pinte mit Imbiß, halt so'ne Dorfkneipe, und an einen chinesischen Beköstiger. Jetzt soll also ein neuer italienischer Anstrich die Hoholzer und deren umgebende Dorfvölker beglücken. Hier der Versuch einer ersten Bewertung.


Das Ambiente **** (4 Sterne)
Die Casa Bella Italia teilt sich mit der Landmetzgerei Weitz und zwei kleineren Lädchen das Erdgeschoß eines großen Mehrfamilenhauses mit weißer Fassade. Das Restaurant liegt an der Hofseite, der Hof dient auch als Parkplatz für die Restaurantgäste und die Kunden der Geschäfte. Ausreichend Parkraum ist also vorhanden. 

Im Sommer dient ein Teil des Hofes als Biergarten des Restaurants.

Aus der ehemaligen Dorfkneipe ist ein ansehnliches Restaurant mediterranen Stils geworden. Mit beigefarbigem Kunstleder überzogene Hochlehner, auf denen man sehr bequem sitzt, umrahmen dunkelbraune Holztische, alle professionell eingedeckt mit Tischläufer, einer ordentlichen Menage (Olivenöl, Balsamico, Pfeffer, Salz und Attenzione!!!: eine brennende Kerze) und farblich passenden Servietten. Große Fensterfronten mit Strukturglasscheiben ragen bis fast unter die hellbeige holzverkleidete Decke. 

Diesem ersten Gastraum gliedert sich ein zweiter an, der zum Zeitpunkt unseres Besuches noch der offiziellen Eröffnung harrte. Hier sind die farblichen Abstimmungen in einem anderen Tenor. Fast weiße Wände und Decken, bräunliche Sessel und Tische, hell-malvenfarbige Tischläufer. Alles sieht sehr edel und geschmackvoll aus.

Im Grunde erinnert nichts mehr an die ehemalige Dorfkneipe. Mit dem neuen Ambiente will und kann die Casa Bella Italia Staat machen. Volle vier Sterne für das Ambiente.

Der Service **** (4 Sterne)
Wir werden freundlich begrüßt, von einer Dame, die sich schon aufgrund ihrer Kleidung als Servicekraft offenbart: schwarze Bluse, schwarze Schürze. Sie läßt uns die Wahl für einen Tisch zu zweit. 

Kaum haben wir Platz genommen, bringt sie uns die Speisekarten und nimmt die ersten Getränke auf: eine Dreiviertelliterflasche italienischen Mineralwassers zu fünf Euro und ein Pils aus der Eifel (1,50 € der Fünftelliter). Die Dame bedient uns den ganzen Abend über und erweist sich als professionell und aufmerksam. Auch der Chef – Metzgermeister Weitz –  läßt sich im Lokal blicken, erzählt auf Nachfrage von seinem neuen Verkaufskonzept in der Landmetzgerei, fragt wie die Servicekraft,  ob es schmecke, beziehungsweise geschmeckt habe. Der Service gibt uns das Gefühl, willkommen zu sein, auch dafür volle vier Sterne.

Das Essen **** (4 Sterne)
Die Speisekarte deckt die Wünsche des italo-affinen Gastes ab. Das Angebot erstreckt sich von Vorspeisen (Suppen, Bruschetta, Focaccia und diverse andere Antipasti) über Salate und ein großes Angebot an Pizzen und Pasta bis hin zu den üblichen Fleisch- und Fischgerichten (Schnitzel und Steaks, Lachs und Zander etc.). Zabaione und Crêpes finden sich u. a. bei den Desserts. Preislich liegt alles im Normalbereich. 

Meine Frau wählt einen
> Insalata Piccola (4.- €) und eine Pizza Casa Bella Italia (11,50 €) mit Tomaten, Oregano, Mozzarella, Ruccola, Parmaschinken und Parmesan, die sie sich mit Schärfe wünschte, 
und ich entscheide mich für einen
> Insalata Piccola und eine Pizza Diavolo (8,50 €) mit Tomaten, Käse, Oregano, Peperoni, Zwiebeln, frischer Paprika und Chili, die mit fehlender, sonst üblicher scharfer Peperoni-Wurst überrascht. Mir kommt es allerdings nach den Ostertagen sehr gelegen. Also heute mal eine scharfe Veggie-Pizza nach den fleischreichen Feiertagen.

Kaum hat die Servicedame unsere Bestellung aufgenommen, bringt sie auch schon den Gruß aus der Küche: Weißbrot und ein kleiner Teller mit Olivenöl, dem ein Schuß Balsamico ein rotbraunes Auge verleiht. Das Brot reißt uns nicht vom Hochlehner, es hätte knuspriger sein können, auch wenn es letztendlich doch gedippt wird.

Der Salat läßt nicht lange auf sich warten. In einer an zwei Enden spitz zulaufenden Schale türmen sich verschiedene grüne Blattsalate, frische Paprika, Möhrenraspel, Tomatenviertel, Gurkenscheiben, Mais und obenauf eine gehörige Portion Ruccola. Angemacht ist der Salat-Hochbau mit einem Joghurt-Kräuter-Dressing.

Die Salate machen einen frischen Eindruck, sind knackig und schmecken auch frisch. Der Mais stammt aus einer Konserve, aber damit rechnet man ja. Das Dressing ist okay, schmeckt eher nach selbstgemacht.

Diesen Vitaminbomben folgen nach kurzer Zeit die zwei Pizzen. Die Pizza Casa Bella Italia ist sehr reichlich mit Parmaschinken belegt, hier hat der Koch wirklich nicht gespart. Farblich hebt sich von dem roten Schinken ein reichliche grüne Ruccolaportion ab. Sie schmeckt meiner Angetrauten hervorragend. Gut "geschärft" ist sie auch, wie es sich meine Frau gewünscht hat. Mehrfach höre ich ein Lob über den Parmaschinken. Naja, nebenan ist ja auch die Landmetzgerei.

Die Diavolo ist mit Peperoni, Zwiebeln, frischer Paprika und vielen Chilischotenringen gut belegt. Sie ist schön scharf, wie ich es gerne mag. Geschmacklich fällt mir auch wegen des Eigengeschmacks der zerflossene Käse auf.

Beide Pizzen sind heiß, knusprig und sehr gut zubereitet. Sie schmecken sehr gut.

Im Anschluß gönnt sich meine bessere Hälfte noch einen Espresso (1,80 €), ich ziehe eine italienische "Magenmedizin" mit 27 Kräutern aus fünf Kontinenten (2,50 € für Zweihundertstel) vor.  

Das Essen verdient im Ergebnis seine vollen vier Sterne, die Pizzen hätten sogar mehr verdient, aber da ist ja noch der eher mittelmäßige Gruß aus der Küche.

Die Sauberkeit **** (4 Sterne)
An der Sauberkeit gibt es von uns nichts zu mäkeln. Der Gastraum ist sauber, die Tische und Gedecke ohne Makel. Meine Frau berichtet auch von einer sauberen Damentoilette. Die Herrentoilette habe ich nicht benutzt. Ein "gut" und damit vier Sterne für die Sauberkeit.

Das Preis-/Leistungsverhältnis **** (4 Sterne)
Preise und Leistung stehen in einem guten Verhältnis. Wir sind gut bedient worden, wir haben gut gegessen und die Preise sind mehr als okay. Ein faires und gutes Preisleistungsverhältnis, also vier Sterne.

Das Fazit **** (4 Sterne)
Bei so vielen guten Teilbewertungen ergibt sich das Fazit von selbst: tutto bene und vier Sterne. Raccomandiamo la Casa Bella Italia!

Die beigefügten Bilder sind teilweise leider von schlechter Qualität. Am Tisch war es nur mäßig hell, und ich habe ohne Blitz fotografiert.

Im LVR-Landesmuseum Bonn fand die Sonderausstellung „Die Eiszeitjäger“ statt; nach meinem Besuch hatte ich den Wunsch das im Gebäude integrierte Restaurant zu besuchen.
Zur Mittagszeit sind nur wenige Tische besetzt, sodass frei Auswahl bestand. Die Einrichtung ist schlicht gehalten, bistroartig.
Es gibt eine umfangreiche Speisekarte sowie eine Wein- und Getränkekarte, sowie handschriftliche Empfehlungen an der Wand.
Aus letzteren wählte ich den Tafelspitz auf Gemüsebett zu € 12,80. Aus der Weinkarte nahm ich den Tempranillo 0,1 l (mit € 3,40 schon hochpreisig) sowie ein stilles Wasser.
Mit dem Servieren der Getränke wurde auch ein Brotkorb mit 5 Schnitten Baguette geliefert – leider nicht warm.
Die Hauptspeise dauerte dann etwas länger, es wurde ein Suppenteller geliefert, in dem in der Fleischbrühe das Gemüsebett schwamm (Kartoffelwürfel und Schnitte von Wurzelgemüse).
Darauf lag ein angenehm großes Stück Tafelspitz verziert mit Meerrettich (scharf – aber gut). Den Fettrand habe ich natürlich abgeschnitten und nicht gegessen.Insgesamt schmackhaft, allerdings zu wenig, auch wenn man das Baguette dazu berücksichtigt.
Der Espresso war in Ordnung.
Beim nächsten Besuch werde ich anders ordern.

Allgemein

Beim abendlichen Stadtbummel an Rhein und in der großzügig-wertigen Bonner Innenstadt fast zufällig nahe des Münsters im ersten Stock entdeckt: Pizzeria Tuscolo
 
Bereits im Treppenhaus ein Strom junger und älterer Besucher in alle Richtungen - ein gutes Zeichen!
Im riesigen und trotzdem gemütlich-verwinkelten Restaurant eine Heerschaar top-organisierter Bedienungen beim emsig-freundlichen Schleppen wagenradgroßer Pizzi, die bereits optisch keine Wünsche offen ließen. Trotz augenscheinlich fast ausgebuchten Restaurants wurden wir in nur wenigen Minuten an einen sehr guten Tisch platziert und sofort servicetechnisch keck, nachhaltig und aufmerksam bedient; Karte, Getränke, Bestellung - alles ohne Komplikationen herzlich und angenehm. Pizza natürlich, obwohl auch das weitere Angebot reizvoll und sehr variationsreich schien - hier findet jeder etwas!
 
Nach nur knapp 15min wurde serviert - trotz Sonderwünschen richtig platziert und echt nett!

Was wurde gegessen:
Pizza Pazza plus Thunfisch 12,50 + 1,50€; Chianti 0,2l 5,50€
 
Die riesige Pizza stand über den großen Teller noch einige Zentimeter über, war hauchdünn, knusprig, fein gewürzt und von Belag und sensorisch wirklich klasse! Nicht überladen, trotzdem harmonisch und reichhaltig - perfekt gebacken mit hochwertigen Zutaten (bei mir Spinat, scharfe Salami, Pilze, Zwiebeln Paprika etc. plus Thunfisch, stimmigem Käse und feiner Knoblauch- und Oreganonote).
 
Super ausgebildetes Personal unglaublich gut organisiert - sehr gutes Essen = Perfekt!
Unbedingte Empfehlung! Vorbildliche Gastronomie und eine Goldgrube sicher nicht nur für den Gast - aber jeden Cent wert!

Allgemein

Die Tapas-Bar liegt im ersten Stock einer kleinen Einkaufspassage nebst anderen Lokalitäten in der Duisdorfer Fussgängerzone. Parkplätze sind abends in der Nähe verfügbar.
Das Restaurant mit umfangreicher spanischer, Steak- und Tex-Mex-Karte ist urig-rustikal, etwas stimmig-schummrig und jung eingerichtet; an den Holztischen lässte es sich gut zechen, essen und naschen. Trotz qurlig-gut besuchter Auslastung hatten die jungen, charmanten Bedienungen die Lage einigermaßen im Griff - es kann hier auch schon mal etwas lauter zugehen.
Die auch einzeln erhältlichen Tapas sind auf dem Tapasteller mit großem Preisvorteil kombiniert. Nach akzeptabler Wartezeit erhielt unsere größere Gruppe fast alle Speisen gleichzeitig; mit Brot und Dipp (vorher eingedeckt) konnte man den ersten Hunger bereits bei vernüftiger Qualität stillen!
Was wurde gegessen:
Tapasplatte 12,50€; Kölsch 0,3l 2,20€, MaiTai 7,50€

Gegrillte Champignons, 2 Sorten Fischchen (gegrillt und eingelegt), Seranoschinken, frittierte Poppers, eine Grillwurst, Patatas, Fleischbällchen und Aioli etc. waren solide-schmackhaft ordentlich und rustikal; lediglich die Hähnchenkeule war etwas muffig-langweilig.
 
Flippiger, gemütlicher Laden mit ordentlicher Service- und Küchenleistung. Unkompliziert, trendy und gut geeignet auch zum Abhängen...
 
Bedenkenlos empfehlenswert und freundlich-jung-familiär.