Niedersachsen

Mitten im Nirgendwo des Hochsollings haben wir nach der ersten Etappe in Fohlenplacken bei Neuhaus im Solling genächtigt. Ohne große Erwartungen haben wir eingecheckt und im Falle der Zimmer unsere Erwartungen erfüllt bekommen.
Ein einfaches Landgasthaus, gut für den müden Wanderer zur Übernachtung.

Aber nachdem wir im Freien auf der Terrasse Platz genommen hatten und uns die Karten gereicht wurden, hatten wir einen Schatz entdeckt! In Holzdeckel gebunden zeigt die erste Seite der Karte alle Lieferanten auf! Herz was willst du mehr! Warum machen das nicht endlich alle Restaurants, die Wert auf die Lieferanten und den Ursprung Ihrer Produkte legen? Regionale Produkte für eine ambitionierte regionale Küche! KLASSE! Nach einem Apperitive aus einem heimischen Holundersirup mit Sekt entschieden wir uns ( schweren Herzens konnten wir nicht alles essen, was wir verlockend fanden ) für:

Vorspeise: selbst hergestellter Wildschweinschinken mit Steinpilzöl verfeinert auf einem Salatbett serviert. Das Restaurant bezieht den Schinken frisch und stellt den Schinken selber her! Respekt! Klasse, den kann man neben jeden San Daniele legen.

Hauptgang: beide von Hutewald Galloway Rindern.
„Fohlenplackener Pfeffertopf“
Gebratenes gehacktes vom Galloway mit frisch gemahlenem Pfeffer mit Bratkartoffeln, Butterbohnen und Speck im Tiegel serviert12,20 €
Gulasch vom Gallowayrind „Mediterran“ mit Paprika und Zucchini auf Bandnudeln14,00 €
Beide Gerichte aus sehr gut gereiftem, schmackhaften Rindfleisch! Die Küche bezieht die Rinder aus dem nahen Hutewaldprojekt. Die Rinder grasen dort frei in Wald und Wiese. Entsprechend schmackhaft, fast wildmäßig, schmeckt dieses Fleisch.

Zum Nachtisch Erdbeeren mariniert mit Pfeffer. Wir blieben beim Bier. Eine Weinkarte gab es nicht.

Trotzdem, dieses Restaurant hat eine uneingeschränkte Empfehlung verdient! Der Mut so eine Küche zu verwirklichen verdient Respekt, besonders in dieser Lage! Landküche vom Feinsten!

Vorbemerkung: die gehobene Ausrichtung der Küche wurde beendet!

Trotz räumlicher Nähe zu meinem Wohnort gehe ich nicht häufig in Restaurants in Osnabrück. Ich habe dort einfach noch nichts besonderes gefunden, wenn man das La Vie beseite läßt. Aber das ist auf Grund seiner Stellung und Preisgestaltung eine eigene Geschichte.
Gestern Abend aber hatte ich mich mit einer guten Freundin zu einem gemeinsamen Essen in Osnabrück verabredet. Uns fiel einfach nichts ein, und für das La Vie waren wir am gestrigen Abend nicht präpariert. Also mal in unser informatives Forum geschaut und nach wenigen Minuten endete die Suche mit einem gemeinsamen Kopfnicken beim Restaurant Vila Real im Steigenberger Hotel.
Ich kannte dieses Hotel, nicht aber das Restaurant. Die Karte versprach aber eine ambitionierte Küche.

Der Empfang war nicht perfekt. Unsere telefonische Tischreservierung war unter den Tisch gefallen und wir lösten mit unserem erscheinen Hektik aus. Aber bald war doch ein schöner Zweiertisch aufgetan und wir studierten bei einem Taittinger Reserve Brut die Karte.
Im ersten Moment ist diese etwas verwirrrend, da sich alle Gerichte sowohl in Hauptspeiseen als auch in Vorspeisengröße servieren lassen. Aber wenn man dann weiß wie es funktioniert ist es schön aus drei verschieden Menüs ein ganz individuelles Menü zu kreieren.
Wir entschieden uns für 4 Gänge inklusive Dessert. Wild gemischt aus allen Menüs und den Tagesempfehlungen.

Somit starteten wir mit einerseits den Flusskrebsen auf Artischockensalat sowie einem Lachsforellentartar. Beides sehr gut zubereitet und sehr ansprechend serviert.
Wir setzten das Menü mit einem Fischgang fort, Skrei für meine Begeleitung und ich entschied mich für Steinbutt, beides aus der Tageskarte und ohne Probleme in das eigene Menü integriert. Sehr gute Saucen machten den Fischgang zu einem hervorragenden Gang. Der Fisch kam tadellos gegart an den Tisch, die Beilagen harmonierten gut.
Ebenso tadellos waren beim dritten Gang die Ente meiner Begleitung sowie mein Roastbeef ( etwas mehr durch als bestellt ). Aber die Güte des Fischgangs wurde nicht ganz erreicht. Die Ente klassisch serviert, knusprig und rosa im Kern. Mein Roastbeef etwas über den gewünschten Punkt gegart.
Das Dessert war sehr interessant. Ziegenfrischkäse sowie Salzkaramelleis. Optisch sehr ansprechend und lecker.
Nähere Info zu den Speisen auf der HP des Restaurants. Insgesamt sehr gutes Essen, dass aber auch den ambitionierten Preisen gerecht werden muss. Man legt sich selber die Messlatte sehr hoch dort.
Service: fast perfekt, aber immer sehr freundlich.
Wein: mußte mich auf Wasser beschränken, um meinem Führerschein nicht zu gefährden, aber die zwei Gläser Wein meiner Begleitung waren gut empfohlen und konnten überzeugen. Grauburgunder vom badischen Weingut Salwey sowie ein Syrah aus dem US Bundesstaat Washington.
Fazit: endlich ein Restaurant in OS mit ambitionierter Küche. Komme wieder.
Preis für beide knapp 250 EUR

Das Vesuvio ist ein geschmackvoll und mit jeder Menge Deko verziertes Lokal, dass uns sehr gut gefallen hat bei unserem Besuch. Das Personal ist sehr freundlich und auch das Essen war top...

Die Bedienung ist ziemlich flott und sehr freundlich. Obwohl es kurz vor Ende der Mittagszeit war, gab es keinen Stress und wir konnten gemütlich essen.

Wir bestellen Beilagensalate, Pizzen, Brötchen mit Kräuterbutter und Salatteller. Die Brötchen waren hier kleine Vierecke und schmeckten großartig. Ebenso die Salate waren frisch und mit sehr leckerem Dressing. Die Pizzen lecker belegt und mit frischen Zutaten. Im Nachherein hörten wir dann, dass man auch kleine Pizzen bestellen kann, denn die "normalen" Pizzen sind schon recht groß...

Es wurde ein falscher Salat gebracht, aber anstandlos gegen den ausgewählten ausgetauscht.

Sollten wir nochmals Urlaub in Norden machen, werden wir sicher wiederkommen...

Vor etlichen Jahren hatten wir das Lotus im Urlaub besucht und es in guter Erinnerung behalten. So entschlossen wir, auch in unserem diesjährigen Urlaub dort einzukehren.

Optisch hatte sich kaum etwas verändert, aber inzwischen wird auch dort Buffet angeboten und das haben wir dann auch genommen.

Die Servicekraft begrüßte uns freundlich und wir konnten uns einen Tisch aussuchen. Es war nicht wirklich voll.

Das Buffet wurde gerade aufgebaut. Wir bestellten unsere Getränke und als diese gebracht wurden, war auch der Aufbau des Buffets abgeschlossen. Geboten wurde Suppe, Salat, diverse Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte, Reis, Nudeln, Nachtisch und Eis.

Qualiät aller Gerichte war hervorragend. Frisch zubereitet, schön heiß und sehr schmackhaft. Da die Portionsschalen nicht sonderlich groß waren, wurde immer schnell nachgefüllt und so gab es auch keine lauwarmen Speisen wie man es oft erlebt. Die Auswahl ließ keine Wünsche offen...

Das Lotus ist ein sehr schönes Restauraut mit den üblichen Aquarien, Dekostücken und dunklen Möbeln. Es hat sich in all den Jahren seit unserem ersten Besuch nicht wirklich verändert und auch die Qualität des Essens ist top geblieben....

Wer mal was Neues entdecken und ausprobieren möchte, ist im Erlebnis Restaurant"anders" am Rande von Walsrode in der Lüneburger Heide bestens aufgehoben.
 
Wir waren auf einem Wellness-Kurztrip für 3 Tage im „Mercure Hotel Walsrode“.
Zum Abendessen sind wir in das Restaurant „anders“ gegangen, welches zum Hotel gehört und nur wenige Meter vom Hotel entfernt, sich in einem Tagungszentrum befindet.

Das Restaurant ist ein Erlebnisgasthaus, will und ist auch anders für alle, die „anders“ sein wollen (gemäß Werbung).
Wir haben es ausprobiert und können bestätigen, dass sich das Restaurant schon von anderen Restaurants unterscheidet.
Das liegt zum einem, in der Größe mit insgesamt 260 Innen- sowie Außenplätzen, die über zwei Etagen verteilt sind
und zum anderen, in dem architektonisch interessanten, aber auch ungewöhnlichen Ambiente.

Die offene Gestaltung des Restaurants, die moderne, gemütliche Einrichtung und die liebevollen Details haben uns schon sehr beeindruckt und auch begeistert.
Fast in Raummitte, führt eine geschwungene Treppe ins Obergeschoss, wo es einen weiteren Barbereich und
auch einen Weinkeller mit einem imposanten Kronleuchter in der Jägerecke, gibt. Auch ein abgetrennter Raucherbereich befindet sich hier oben.
Beide Ebenen sind dem Stil entsprechend gemütlich und sehr modern eingerichtet und was auch für gehbehinderte schön ist,
das die beiden Ebenen mit einem Fahrstuhl verbunden sind.

In der Mitte, kann man vom Erdgeschoss bis zu dem Unterbau der Dachabdeckung schauen, welches einer imposanten Höhe entspricht.
Der gesamte Restaurantbereich, mit zum Teil offener Küche und wunderschöner Bar im Erdgeschoss, verbreitet schon einen Effekt, der zum Wohlbefinden maßgeblich beiträgt.
In der Nähe unseres Tisches, gab es den sogenannten „Dampfmichel“ – eine kreisförmige, drehende Bank mit Tisch und integrierter Bierzapfanlage in der Mitte.
Sehr originell und ideal für kleinere Gruppen. Einfach mal was anders ausprobieren.

Zu unserem Wohlfühlgefühl hat auch im entscheidenden Maße, der sehr nette und aufmerksame Service mit beigetragen, der einfach anders ist und auch sein will.
Unsere Beratung bei den Speisen und Getränken, war nicht nur sehr freundlich sondern auch fachlich sehr gut sachkundig.
Auch kleine Änderungswünsche an den Gerichten stellten kein Problem oder eventuelle zusätzliche Kosten dar.
Es gibt hier wechselnde Aktionskarten, deren regionale Speisen frisch zubereitet werden und auch „Live-Cooking“ wird immer wieder angeboten.
Während unserer Anwesenheit fand zum Beispiel ein Kulinarisches Event (Dinner Krimi) in einem Nebenraum im Restaurant statt und
in der folge Woche war die Musikgruppe „Godewind trifft auf Friesenbuffet“ im Restaurantbereich angekündigt.

Wir haben an diesem Abend von der Wöchentlichen Speisenkarte - à la carte gegessen.
Als Vorspeise hatten wir eine sehr leckere „Tomaten-Orangensuppe zu 4,50 €. Bei den Hauptgerichten waren wir beide der Meinung,
dass bei unserem Essen noch Luft nach oben in der Qualität vorhanden ist.
So war das gebratene Welsfilet mit Kräutersoße, Lauchgemüse und Röstinchen, viel zu wenig gewürzt und schmeckte einfach fad.
Auch ein Nachwürzen brachte nicht mehr den gewünschten Geschmack zurück.
Beim zweiten Hauptgang meinem Rumpsteak (21,50 €) mit Pfeffersoße und Kartoffelkroketten, hatte ich die grünen Bohnen durch geröstete Zwiebel ersetzt.
Bekommen hatte ich gedünstete fast noch rohe Zwiebel, die mir gar nicht geschmeckt haben. Ansonsten war mein Steak guter Durchschnitt.
Auch unsere Nachspeise „Apfelstrudel mit Vanilleeis“ zu 4,50 €,  war nicht schlecht, aber da haben wir auch schon besseren gegessen.


Während unserer Anwesenheit, wurden wir immer wieder von verschiedenen Servicekräften betreut und auch gefragt, ob es schmeckt und ob wir noch irgendwelche Wünsche hätten.
Auch konnten wir beobachten, dass das Personal nachdem andere Gäste das Lokal verließen, zügig die Tische reinigten und alles für die nächsten Gäste vorbereiteten.
Für uns ein Service, wie man ihn sich wünscht. Ein weiterer angenehmer Aspekt für Hotelgäste ist, dass die Restaurant Rechnung, auf´s Zimmer gebucht werden kann.


Zusammenfassend können wir feststellen, dass es mal etwas anderes war, ein Erlebnisrestaurant aufzusuchen und es nicht bereut haben.
Sollten wir wieder in der Nähe sein, kommen gerne wieder in dieses schöne Restaurant.
Für alle anderen, „ein Weg der sich bestimmt lohnt“.

… auch nichts besonderes. Dafür ist aber auch die Mittagskarte sehr preiswert.


Wir waren auf einem Kurztrip in Walsrode und wollten noch so gegen 13:30 Uhr eine Kleinigkeit Essen.
So haben wir uns entschlossen, ins „Marco Polo“ zu gehen.
 
Das „Marco Polo“ ist ein Pizzeria-Restaurant und liegt ideal, im Zentrum von Walsrode.
Bereits am Eingang wird die aktuelle Mittagskarte angeboten.
Im Eingangsbereich befindet sich auf der linken Seite die Theke mit anschließendem Pizzaofen,
wo man dem Pizzakoch bei seiner Arbeit zusehen konnte.

Das Restaurant war auch zu dieser Zeit, im Bereich der Fenster und dem Zugangsbereich, sehr gut besucht.
Trotzdem wurde unser Essen schnell serviert.
Wir hatten uns aus der Mittagskarte für ca, 6.-€ jeweils eine Pasta bestellt und es auch nicht bereut.
Es war für das Preis-Leistungs-Verhältnis, ausreichend und lecker.
 
Zusätzlich zu den Sitzplätzen im vorderen Raum, gibt es noch einen größeren Raum im hinteren Teil. Die Einrichtung insgesamt, hat für uns nicht etwas mit einem italienischen „Ristorante“ zu tun (mehr eine Pizzeria) und eignet sich somit auch nicht unbedingt für ein Candle Light Dinner, dafür gibt es aber, eine gute bodenständige italienische Küche für den kleinen Geldbeutel.
 
Was uns störte, das der Zugangsbereich zu den Toiletten, nicht gerade einladend war.
Er war dunkel und mit allerlei Kartons, Tischen, Stühlen, Sonnenschirmen etc. zugestellt.
Kein so tolles Ambiente für ein italienisches Restaurant.
 
Zusammenfassend können wir feststellen:
Preis/Leistung: i.O.;  Auswahl: i.O.;  Bedienung: Kundenorientiert.
Das Essen wird frisch zubereitet und schnell serviert und war echt lecker.
 
Wir können, die Pizzeria bzw. das Restaurant „Marco Polo“  in Walsrode,
zumindest für den Mittagstisch, besonders unter Berücksichtigung des Preis-Leistungs-Verhältnis, weiterempfehlen.

... die Bestuhlung war uns einfach zu eng.

Wir waren auf einem Kurztrip in Walsrode und hatten uns in der Stadt erkundigt, welches Griechische Restaurant zu empfehlen ist. Von drei Befragungen, wurde uns einvernehmlich das Restaurant Athos empfohlen.
 
So gingen wir an einem Sonntagabend, nach vorheriger Reservierung in das Griechische Restaurant Athos,
um es selbst kennenzulernen.
 
Das „Athos“ liegt nicht genau im Zentrum von Walsrode, aber durch die heutigen Navi`s ist die Anfahrt, auch kein Problem mehr.
 
Wir waren an diesem Abend um ca. 19:00 Uhr dort und froh, dass wir reserviert hatten, da wir kaum noch einen freien Platz sahen. Unser Tisch war in dem hinteren Raum am Fenster. Um da hin zu gelangen, (wir wurden natürlich zum Tisch geleitet), mussten zweimal Gäste an den Tischen aufstehen, bzw. ihren Stuhl verrücken, weil wir sonst nicht durchgekommen währen.
Auch nachdem wir saßen, waren die anderen Gäste für uns einfach zu nah an unserem Tisch und
man tritt sich „wortwörtlich“ wirklich fast auf die Füße.
Dies war auch das einzige was uns nicht gefallen hat.
 
Überrascht hat uns auch, im Vergleich mit den uns bekannten Griechischen Restaurants, dass sehr vielfältige Angebot der Speisekarte  mit über 150 Gerichten, sowohl zünftige als auch leichte mediterrane Gerichte.
Auch die Preise der uns bekannten Gerichte, waren hier doch eine ganze Ecke günstiger, als wir sie kannten.
 
Gegessen hatten wir zum Appetitanregen, die Auberginen mit Tomatensoße und frischem Weisbrot für 4,90 €.
Danach hatte ich ein Bifteki mit Schafskäse gefüllt und Reis für 9,90 €.
Das Bifteki war sehr saftig und auch, was sonst nicht immer üblich ist, auch sehr gut mit Fetakäse gefüllt.

Die Gerichte wurden uns trotz der vielen Gäste, schnell serviert und haben uns sehr gut geschmeckt.
Zum Abschluss, gab es noch als kleine Aufmerksamkeit vom Haus, das beliebteste griechische Nationalgetränk,
den obligatorischen eiskalten Ouzo.

Die verschiedenen Servicekräfte, waren die ganze Zeit sehr aufmerksam, und sind sehr kundenorientiert,
auf unser Wohlbefinden und unsere Wünsche eingegangen ist.
 
Eine Griechische Gastlichkeit, wie man sie sich wünscht, was will man mehr.
 
Zusammenfassend können wir feststellen, dass wir es nicht bereut haben, das Restaurant Athos aufzusuchen und
sollten wir wieder in der Nähe sein, kommen wir bestimmt wieder.

Eine vorzüglichen Adresse für gutes, schnelles und billiges Essen, nahe der BAB A2 Abfahrt Bad Nenndorf im riesigen Möbelhaus "Möbel Heinrich", welches von der Autobahn bereits zu sehen ist.

Auch am Nachmittag hat man noch die Möglichkeit ein warmes Mittagessen einzunehmen. Das Essen wird schnell serviert, ist ausreichend, lecker und das alles in einer gepflegten Gastlichkeit.
Mit täglich wechselnden Mittagsgerichten und saisonal ausgerichteten Monatsangeboten.


Zum Ambiente noch der Hinweis, das wir uns hier in einem Möbelhaus-Restaurant befinden, dementsprechend sind hier auch viele Gäste, die besonders beim Buffet auch viel Unruhe hereinbringen. 
Ein super Ambiente kann man hier also nicht erwarten.

Von Seitens der Sauberkeit gibt es aus unserer Sicht keine Probleme (könnte sich auch Möbel Heinrich nicht erlauben). Die Toiletten sind modern eingericht und werden nachweislich kontrolliert.

Zusammenfassend: Tolles Restaurant mit netten aufmerksamen Bedienungen und Super Preis-/Leistungsverhältnis.
Beweis: Sehr viele Gäste.

Wir sind im letzten Jahr etwa 5-6 Mal in der Boca gewesen. Ich versuche die Besuche zusammenfassend zu bewerten - denn eigentlich ähnelten sie sich sehr. Die Boca hat mittlerweile zwei (ebenfalls sehr junge) Azubis. Damit wird es im Anrichte-/Küchenbereich natürlich noch einmal enger. Bei unserem vorletzten Besuch war Koch Konstantin Syring im Service und in Sachen Erklärung unterwegs und koordinierte mehr. Und die Jung-Jungköche machten sich sichtbar gut dort auf der anderen Seite.


Man geht mit Wasser und 1-2 Glas Wein inkl. Upgrades (Lassen sich zB auch gut teilen) nicht unter 40 Euro pP aus dem Laden. Aber ich fand bisher jedes Mal, dass das ein gut investierter Batzen war. Und man bekommt immerhin 3 Gänge. Die Portionen sind gefühlt auch etwas größer als zu Beginn.



Bedienung
Der Service - beim ersten Besuch noch gut, bei Nummer 2 & 3 nur noch okay oder weniger. Das betrifft hauptsächlich den Bar-Service und weniger die Bestellaufnahme und den Umgang. Aber auch hier gibt es Verbesserungsbedarf. Man kann kein Restaurant im Zweischichtsystem a 20-30 Gäste fahren und dabei nur eine Servicekraft einsetzen. Das ist leider zu wenig. Ende 2014 und im neuen Jahr dann wieder gut. 
Auch wenn die Küche das Essen (eben weil auch viele Komponenten durch gute Vorbereitung schon fast final sind und nur noch angerichtet werden müssen) mit überzeugender Schlagzahl rausgibt, stellen sich Wartezeiten ein. Kein Vorwurf an die junge, bebrillte, dunkelhaarige Dame, die jedes Mal den Service schmiss, wenn wir da waren - das kann man einfach kaum wuppen. Sie könnte zwar etwas häufiger lächeln, aber insgesamt kommt eigentlich meistens alles rechtzeitig und korrekt.
Konstantin aus der Küche im Gastraum packte teilweise tatkräftig mit an und präsentierte sich wirklich , erklärte und bescherte uns einen netten Aufenthalt. Er rettete ein zweites Mal den Abend durch seine nette Art und steht seinem Chef kaum nach. Ein guter Gastgeber trotz jungen Alters. Aber: Der Service in der Boca hinkt wenn man Pech hat Meilen hinter der Küche hinterher. Leider. Ärgerlich.
Sehr problematisch wie auch bei Besuch Nummer 2 war der Aperitif/Gin-Service. Letztes Mal bekamen wir wenigstens noch unsere Variation von 3 Gin-Tonics, die uns trotz 3(!)-maliger Nachfrage und Bitten vom Barmann nicht mal kurz erklärt wurden. So geht es nicht. Mal davon abgesehen, dass wir die Gin-Schiene als kleines Standbein der Boca verstanden haben. Bei Besuch Nummer 3 fiel die Bestellung des Gin Flights (mittlerweile nur noch 2 statt 3 Gin-Tonics) gänzlich aus. Beim letzten Besuch lief der Gin-Flight dann wieder super. Es wäre schön, wenn jetzt mal die gute Linie beibehalten wird.


Das Essen war bei jedem Besuch 4-5 Sterne wert. Lediglich ein einziger Hauptgang war in meinen Augen mal weniger gelungen (Rotkohl geschmort und roh mariniert, Renekloden mit Lakritz-Jus). Insgesamt für mich zu essigsäuerlich und gleichförmig kam dieser Gang daher. Ein Lichtblick die Mirabellen-artigen Renekloden und geschmorte Zwiebeln mit Lakritz-Jus.Vorspeisen: 1) "bunte Tomaten mit Weinbergpfirsich und Blattsalaten" - als Upgrade Ziegenkäse mit eingelegter Aubergine - TOP. Besonders mit dem milden cremigen Käse eine wirklich leckere Sache. Und die Jungs können Dressing..mein lieber Mann. Ich spüre jetzt noch die Babyspinatblätter mit dem Trüffeldressing und Salzflakes von unserem zweiten Besuch..yes.
2) " Kürbis Zwiebel, zweierlei Kartoffel und Rote Bete eingeweckt, Schwarzbrot mit Malz und Essig"leckere Variation aus der Erde. Eingewecktes Gemüse (milchsauer?) mit einer stückigen erdigen Schwarzbrotkrumensauce und Frische durch einen Quark. Auch hier, rundum rund - eine schöne Verbeugung vor Knollen und Wurzeln. Dazu ein Carpaccio, das sich sehen lassen kann. Auch das kann man immer als Upgrade empfehlen.
Hauptspeisen: 1) oben genanntes Rotkohlgericht. Das würde ich beim nächsten Mal nicht vermissen. Aber die Lakritz-Jus darf gerne wiederkehren.
2)  "Kartoffel-Degustation“ Negrèsse Laura und Bintje, Koriander Blumenkohl und Sternanis-Hollandaise"
Schöne frische Kombi aus zwei Kartoffeln, eine davon confiert oder geschmort. Auf einer eine Decke aus geröstetem Blumenkohl (etwas salzig), der mit Koriandersaat parfümiert war. Dazu Kartoffelchips (etwas stark geröstet im Geschmack), Schmorzwiebeln und eine unsagbar köstliche schaumige Sternanis-Hollandaise. 
Dazu Ochsenfilet für 16 Euro. Beste Qualität - tolles Fleisch. Ohne Worte. Auch die Upgrades bei den weiteren Besuchen (Kotelett vom Schwäbisch-Hallischen Schwein, Steak Prime Cut und Rinderschulterbraten) waren immer super. Und das Carpaccio zum Teilen mit der Vorspeise ist mittlerweile Standard für uns!

Als Nachtisch ein Joghurt-Eis (pacossiert? und großartig cremig) mit Johannisbeeren und einer Limetten-Meringue. Eine schöne Erfrischung in der leichten Schwüle an der Theke. Absolut lecker wie die bisherigen Dessertkreationen. Auf das Estragon-Gel (wenig Estragon, sehr basisch im Geschmack) hätte ich verzichten können, ein etwas aufwändiger Farbtupfer mit wenig Aussagekraft. Ebenso der pappige Amaranth (oder ähnlich gepuffte Saat). Bitte keine Effekthascherei ohne Sinn und Verstand - dann geht noch mehr.
Insgesamt sind das alles in allem immer wieder 5 Sterne. Auch die Anrichteweise ist großartig und immer wieder staunenswert. Die Jungs haben eben in einem Sterneschuppen gelernt (:Noch ein Hinweis: Ich würde mich mal über eine Neuerung als Brotbegleitung freuen. Die Essigzwiebeln zum Gaues-Brot sind zwar ganz lecker, aber da könnt ihr bestimmt in Sachen Einwecken oder Quark-pimpem noch mehr. Ansonsten gerne das Brot stattdessen einfach zur Vorspeise reichen..

Das Ambiente ist insgesamt experimentell und sehr ansprechend. Während der Gastraum fast künstlerisch wirkt, erinnert die offene Küche mit den Azujero-gekachelten Wänden an eine moderne & edle Form einer portugisischen Cervejaria. Die Kombination von klassisch und industrial/modern ist sehr gelungen. Sicher wirkt der Laden nicht "hell", aber es herrscht ein ausgesprochen angenehmes Licht und Ambiente. Obwohl nicht viel Platz ist, wirkt es nicht eng oder gedrungen.


Sauberkeit
Alles in Ordnung. Die Jungs wissen, dass die Küche offen ist. Gerade an der Bar kann man alles genau mitverfolgen und sie arbeiten wirklich sauber. Keine Schludrigkeiten. Wenn ein Handtuch zu Boden fällt, kommt es weg usw. - sehr gut. Man will manchmal ja nicht wissen, was hinter verschlossener Küchentür so stattfindet. Hier nicht so. Gibt ja auch keine Küchentür (:

Noch eine kleine Kritik zu Tonino in Bad Bentheim. Ich kenne diese Restaurant aus vielen geschäftlichen Besuchen, prviat aber haben wir Tonino nicht so häufig besucht.

Tonino kann man als Bentheims "Edelitaliener" verstehen, quasi die Villa Medici von Bentheim. Sowohl von den Besuchern, als auch vom Service her, die Küche versucht sich an gehobener Gastronomie. Den ersten Rang hat Tonino in Bentheim allerdings definitv an das Keilings verloren.

Begrüßung typisch italienisch freundlich, wir bekamen einen Platz auf der gut gefüllten Terrasse. Das Ambiente ist sehr schön und ansprechend.

Nach einer langen Radtour hatten zu allererst, den Temperaturen geschuldet, Durst. Schnell Wasser und Apfelsaft bestellt und die Karte studiert. Bestellt wurden ein Caprese Salat sowie Antipasi del Giorno vorweg, Hauptgerichte waren ein Risotto del Giorno, sowie Bandnudeln mit Steinpilzen. Nach einiger Zeit berichtete der Kellner von der Möglichkeit frischen Hummer zu servieren und spontan bestellte ich meine Bandnudeln mit Hummer, das war ohne Probleme zu ändern.

Das Restaurant war wie berichtet sehr gut gefüllt und das Essen zog sich hin. Die Vorspeisen kamen, meine Frau erfreute sich an einem sehr leckeren Caprese Salat, Büffelmozzarella mit Tomaten und einem sehr gutem Pesto. Meine Antipasti trafen nicht so meine Erwartungen, es waren fast nur Champignons, und ein paar gegrillte Paprika. Dann war das ganze mit Käse überstreut und im Ofen kurz überbacken. Nein, das waren keine Antpiasi, wie ich sie erwarte. Klarer Minuspunkt.

Nach einiger Wartezeit, wir waren in Übung vom Freitag in Münster, kamen die Hauptgänge. Das Risotto war kein Risotto, zwar mit frischen Miesmuscheln und Lachsstücken serviert, fehlte dem Reis jegliche "Schlotzigkeit", er erinnerte eher an Kochbeutelreis (garantiert nicht klebend), sicher wurde dem Risotto zum Schluß keine Butter und kein geriebener Parmesan zugeführt. Das war ein Ausfall, so etwas serviert ein italienisches Restaurant nicht als Risotto, vor allen Dingen keines mit diesem Anspruch. Das andere Extrem wiederum meine Pasta mit Hummer, ich lade ein Foto hoch. Top zubereiteter Hummer, tolle Hummersauce zu den Bandnudeln, einfach lecker.

Wie soll man jetzt einen solchen Mix in der Performance bewerten? Schwierig. Ich gebe zwei Punkte, Luft nach oben trifft es gut, es braucht etwas mehr Konstanz in der Küche.

Wir waren mit vier Personen an einem Sonntagabend Ende Januar mal wieder hier, um die knusprigen und ofenfrischen Enten zu genießen, bevor die Entenzeit zu Ende geht.


Der „Schaumburger Hof“ in Horsten befindet sich ca. 2 km von Bad Nenndorf entfernt und ist somit auch zu Fuß von Bad Nenndorf, gut zu erreichen.
Der gepflegte rustikale Restaurantbereich besteht aus mehren Räumen, mit zum Teil noch dörflichem Charakter.

Da wir wussten, dass am Wochenende der „Schaumburger Hof“ fast immer ausgebucht ist, haben wir bereits mehrere Tage vorher reserviert. Das war auch gut so, da wir während unserer Anwesenheit sehen konnten, dass doch einige Gäste keinen Platz mehr bekamen und wieder gehen mussten.
Also unbedingt vorher reservieren!

Einvernehmlich konnten wir auch diesmal wieder feststellen, dass die halben Enten mit Beilagen zu 19,50.-, wie in der Erinnerung, ein kulinarisches Erlebnis der deutschen Küche waren. Nicht gerade billig, aber für diesen Genuss habe ich, das Geld dafür gerne ausgegeben.

Unser Motto, lieber mal etwas mehr ausgegeben und sich nicht hinterher ärgern, weil man am Preis gespart hat.
Die gleichbleibend sehr gute Qualität, über die letzten Jahre hinweg, hat bei diesem Restaurant dazu geführt, dass wir immer wieder gerne hingehen und noch nie enttäuscht wurden.
Diese Bewertung wurde auch von unseren Freunden, die gemäß unserer Empfehlung extra aus Hannover angereist waren, bestätigt.

Man sollte auch noch wissen, dass hier alles frisch zubereitet wird und man auch deshalb (wenn man Pech hat), 
bis zu eine Stunde warten muss.

Es gibt einen Spruch, der da heißt,
„Zufriedene Kunden kommen wieder - Begeisterte bringen Freunde mit“ und  dies,
war in unserem Fall für den „Schaumburger Hof“ zutreffend.
Genauso wünscht man sich einen Restaurantbesuch.

Durch die Empfehlung eines Kollegen bin ich auf das Alten´s Ruh in Wunstorf aufmerksam geworden. Es ging dabei um das Thema Ente essen und der Kollege empfahl mir konkret die "Ente satt", die in der Wintermonaten im Alten´r Ruh für derzeit 21,40 Euro pro Person angeboten wird. Einen Kräuterlikör zur Verdauung gibt es obendrein vom Hause aus. 
Die Getränkepreise sind sehr fair kalkuliert.
Mit viel Glück habe ich kurzfristiger als üblich (normal 3 Tage vorher reservieren) noch für 3 Personen Ente satt buchen können.
Zur Ente satt im Alten´s Ruh gibt es auch einen Fernsehbericht (Nordtour vom 21.12.2013) http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/nordtour/media/nordtour4737.html
Das Restaurant liegt etwas abseits in Wunstorf (quasi im Wald), in Navigationsgeräten ist es aber als Sonderziel vermerkt.
Die Ente hat uns total begeistert, die Ente ist quasi wie "bei Muttern", einfach natürlich, superlecker, ebenso wie die Beilagen (Klöße, panierte mit Rum beträufelte Apfelscheiben und Rotkohl(erfreulicherweise richtig sauberer Geschmack, keineswegs zu stark nach Nelke oder so schmeckend)).
Das Ambiente ist bodenständig einfach aber wertig und sehr sehr sauber und gepflegt.
Der Service war äußerst freundlich, zuvorkommend und schnell.
Im Hause wird ein vertrautes "DU" gepflegt, das ist für den ersten Moment überraschend aber durchaus angenehm, gefühlt verkehren dort eh sehr sehr viele Stammgäste, die dem Wirt auch bekannt sind.
Wir kommen sicher nochmal wieder, auch in dieser Entensaison, die wohl noch bis Ende Februar geht.

Bedienung
Service on it´s best. Schnell, freundlich, aufmerksam, wir waren jederzeit bestens versorgt.
Das Essen
Die Ente war genau so, wie wir sie uns vorgestellt haben. Besser geht es für unseren Geschmack nicht.
Das Ambiente
Ist halt von innen ein einfacher Landgasthof, aber eben sauber und sehr gepflegt. 
Sauberkeit
Da gibt es nichts zu bemängeln.

Heute war unser Erstbesuch bei Heinrichs Restaurant in Isernhagen. Vorher war in dem Haus Meier´s Gasthaus untergebracht. Das Heinrichs hat ein charmant modernes aber gleichzeitig positiv dörflich rustikales Flair, das zu verweilen einlädt. Die Tische sind Holz pur ohne Tischdecke, was total gut in dieses Haus passt. Einzig die Stühle sind etwas unbequem. Die Speisekarte ist vom Umfang her optimal und lässt keine Wünsche offen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden sich häufiger dort zu Gast sein. Das Abendmenu hat uns das Wasser im Mund zusammemlaufen lassen und ist mit zwischen 32 und 43 Euro je nach Umfang fair eingepreist. Trotzdem haben wir uns für ein anderes Gericht entschieden, der Hunger hat auch nicht für soviele Gänge gereicht, nach Hauptgang und einer halben Nachspeise waren wir satt und sehr zufrieden. Die preisliche Einstufung ist eher gehoben - aber erfreulicherweise nicht abgehoben und ist der Qualtität angemessen. Beim nächsten mal mache ich auch Bilder.

Bedienung
Sehr freundlich, zuvorkommend und aufmerksam, adrett und gepflegte Damen, die einen wirklich Gast sein lassen.
Das Essen
Wir hatten beide die Bauernente aus dem Rohr. Super lecker, knusprig, perfekte Sauce, schmackhaftes Gemüse und sehr sehr guter Serviettenknödel. Schön angerichtet wars auch. Da gabs nichts zu meckern - nur Lob.
Das Ambiente
Ja, was soll man sagen. Kein Sterneküchenambiente, eher ländlich rustikal aber das so gut, dass man sich einfach nur wohlfühlen kann. Nur die Stühle könnten bequemer sein, aber das ist ja eher kein Frage des Ambientes sondern des Sitzkomforts und auch sehr individuell zu benoten.

Wir waren anläßlich des Geburtstages meiner Frau bei Fricks. Es war ein Dienstag Abend und wir wollten erst woanders hin, mussten aber feststellen, das mittlerweile viele Restaurants auch Dienstags Ruhetag haben. Nicht so bei Fricks, das wir als hochwertiges und gepflegtes deutsches Restaurant in Erinnerung hatten. Weit gefehlt. Bei unserem Essen war zwar das Fleisch wirklich gut gebraten, ansonsten waren die Gerichte aber fantasielos und auch nicht gerade schön angerichtet. Das Ambiente ist sehr in die Jahre gekommen, das Restaurant hat eine Modernisierung mehr als nötig. Die Krönung war, dass mir ein Vitamalz in einem billigen, hässlichen Ikea Oktaederglas serviert wurde. Immerhin habe ich dann auf Wunsch ein richtiges Bierglas bekommen, Vitamalzgläser gäbe es nicht mehr. Wir sind fürs erste so bedient, dass wir Fricks nicht mehr aufsuchen.

Bedienung
Freundlich, bemüht, was soll der gute Mann machen, wenn es keine Vitamalzgläser mehr gibt und der Chef entschieden hat, dafür Billiggläser vom schwedischen Möbelhaus zu benutzen.
Das Essen
Ja, es war okay, mehr nicht. Insgesamt etwas lieblos und altmodisch angerichtet, Bohnen waren regelrecht grau gekocht. Fleisch war gut und auf den Punkt gebraten.
Das Ambiente
Wirkte nicht mehr ganz sauber, Papiertischdecken auf den Tischen, Mobiliar angestaubt, leicht angeschmuddelt und verschlissen. 80er Jahre Glanz, der eben nicht mehr glänzt.
Sauberkeit
Es war nichts akut schmutzig, aber eben alles durch den langen Gebrauch etwas angeschmuddelt.

Wir waren mit lieben Freunden imn Vier Jahreszeiten verabredet und haben uns schon vorher auch die leckeren Rippchen gefreut.

Bedienung
Die Bedienung war wie immer super freundlich, extrem benüht, schnell, sauber - besser gehts kaum

Die Rippchen waren diesmal weltrekordverdächtig. OK, auch im Vier Jahreszeiten sind sie in der Qualität leicht schwankend, aber diesmal waren das die besten Rippchen, die ich je gegessen habe. Perfekt gegart, super lecker mariniert, super Sauce (Honig Chili), das Fleisch viel direkt vom Knochen -ein Traum.
Das Ambiente
Ambiente, was soll man sagen, gemütlich, angenehm, die Stühle könnten bequemer sein.
Sauberkeit
Hier gibt es nicht zu meckern, alles in bester Ordnung. Tische waren sauber, Besteck auch. Jetzt müsste ich mir echt was aus den Fingern saugen....

Wir hatten mal wieder einen Dailydealgutschein, ebenso Hunger, hatten nichts weiter vor, also wollten wir den jetzt mal einlösen. 800 Gramm Rippchen pro Person. Also auf nach Hannover Kleefeld. 

Bedienung
Die Bedienung war bemüht aber überfordert. Erstmal musste in zweites mal nachgefragt werden, was wir trinken wollen, dann ist aufgefallen, dass an Nachbartischen auch immer mal eine Kleinigkeit wie Knoblauchbrot vergessen wurde. Bezahlt haben wir dann am Tresen, weil die Bedienung einfach nicht mit der Rechnung in die Pötte kam, obwohl außer unserem nur noch ein Tisch belegt war.
Servietten kamen auch nicht nach und für jeden ein Feuchttuch bei 800g Rippchen ist auch sehr dürftig. OK - es gibt ja die Toilette zum Händewaschen.
Das Essen
Wir haben Rippchen gegessen, alle drei Sorten, jeder 800 Gramm. Schade um die Rippchen, die leider viel zu dröge waren. Einfach zu lange oder zu heiß gebraten, Sauce drüber gewitscht und gut - naja, es geht noch schlechter aber sicher auch viel viel besser (z.B. im 4 Jahreszeiten).
Nachtisch: Der planmäßige Fudgecake war aus, dafür einen Blaubeermuffin oder Donut angeboten, leider mag ich beides nicht; der Muffin soll aber lecker gewesen sein, sagt meine Frau, die den vertilgt hat.
Das Ambiente
Irgendwie war das alles ohne Pfiff - Standard für so einen Rippchenladen.
Sauberkeit
weder besonders sauber noch irgendwie sehr schmutzig. Normal

Am 19.9.2012 hat in der Liebrechtstr. 80 in Hannover Waldheim das Steakhouse "BBQ" eröffnet. Das Ambiente ist sehr stylisch und modern, uns hat es sehr gut gefallen, es wirkt alles recht edel (Kleinigkeiten kann man aber sicher noch verbessern).

Das Restaurant war noch sehr wenig besucht, wir waren von 19 bis ca. 20 Uhr die einzigen Gäste, danach wurde noch ein weiterer Tisch mit 4 Personen besetzt. Insgesamt dürften etwa 7 Tische im Raum sein, also eher ein kleineres Restaurant, was auch gut ist, sonst könnte der Koch sicher den Anspruch einer sehr hochwertigen und frischen Küche nicht mehr alleine umsetzen.
Wir wurden sehr freundlich empfangen, das Angebot auf der Speisekarte ist gut und allemal ausreichend, das Preisniveau ist allerdings auch Oberklasse (200g Filet liegt schon bei mind. 26 Euro, 0,4 Liter Softdrink bei 4,10 Euro sind auch schon eine echte Ansage).
Der Koch hat sich kurz am Tisch vorgestellt und ist dann erstmal frische Kräuter von draußen holen gegangen (sowohl für den Salat als auch für die Deko am Steak).
Vorweg gab es 3 tolle Dips (Kräuterquark, BBQ und Curry) mit einem ganz fantastischen Brot, die Hauptspeisen (Steak, Filet und Burger) waren auch erster Güte.
Was dann allerdings an Verbesserungspunkten da ist:
1) Wenn zwei Personen Runpsteak bestellen, dann sollten sie auch Rumpsteak bekommen und nicht Filet, das 6 Euro mehr kostet. Haben wir erst später bemerkt, aber es ist dafür dann auch tatsächlich Filet auf den Teller gekommen. Hier bitte etwas mehr Genauigkeit. Wir haben uns aber entschieden, dass beim Restaurant nicht weiter zu monieren (wir waren ja auch schon außer Haus), das Fleisch war es aber wert.
2) Ein Minifläschchen "Kleiner Feigling" statt eines im Glas eingeschenkten Brand oder Aquavit passt nicht zu dem Oberklasseanspruch des Restaurants.
3) Statt einfachster Salz- und Pfefferstreuer gehören da entsprechende Mühlen auf den Tisch. Oder ggf. auch etwas Fleur de Sel.
4) Der wirklich toll zusammengestellte aromatische Salat würde mehr Spaß machen, wenn sich die Gäste das Dressing auch aussuchen können. Nicht jeder ist Fan von Öl/Kräuter-Dressing. Ich liebe z.B. Joghurt Dressing, andere French oder American oder auch nur Olivenöl und Balsamico.
5) Das beiliegende Koblauchbrot: Liebe Leute, es gibt doch wirklich hochwertigere Möglichkeiten als ein Aufbackbrötchen..... - nein, das passte so gar nicht zum Rest.
 
Wirklich positiv: Das Fleisch war erstklassig und auf den Punkt gegrillt, die nur ganz leicht angegrillten Paprikastreifen hitverdächtig (denn die schmeckten noch wie Paprika kalt, waren aber trotzdem warm mit Grillstreifen), die Pommes nach belgischer Art wirklich frisch und extrem schmackhaft.
Wir werden das BBQ sicher nochmal ausprobieren, wir wünschen dem Team auch wirklich allen Erfolg und hoffen, dass sich genügend Gäste finden, die diese Qualität bereit sind zu honorieren.

Ich bin seit langem mal wieder in einem Restaurant 100% zufrieden gewesen. Wir haben zu viert das Restaurant Abendmal besucht. Der Empfang war freundlich, die Speisekarte ist sehr interessant (hat zwar einen klitzekleinen Fehler, das Rinderfilet Al Capone ist sehr ungenau beschrieben und viel besser, als man es vermuten könnte). 

Das Ambiente im Restaurant ist künstlerisch schön, interessant aber nicht schicki micki, zum Wohlfühlen halt.
Wir haben als Vorspeise alle Carpaccio misto gegessen (Carpaccio, Vitello tonnato und Caprese) - das war schon mal klasse.
Hauptspeisen: Von der Tagesempfehlung 2 x Kalbsleber sizilianisch (mit Zwiebeln), 1 x Spaghettini mit Trüffel und aus der Karte das Rinderfilet Al Capone mit Trüffeln, Steinpilzen und Butterspaghettini statt Spinat.
Nachspeisen: Amarettoparfait (Tagesempfehlung), Panna Cotta und Zabaglione mit Vanilleeis.
Getränke, Wein, Bier, Wasser, Espresso.
Jede Speise war super frisch zubereitet und das perfekt in Geschmack und "Tellerdesign". Ich bin sonst durchaus eher kritisch in meinen Äußerungen, aber hier war heute Abend wirklich alles perfekt. Zwar war das kein ganz preiswerter Abend (4 Personen und rund 160 Euro), aber es war alles so gut, dass wir das gern bezahlt haben. Der Sevice war auch absolut klasse, sogar gehobelte Trüffel habe ich beim Filet nachgelegt bekommen, nur weil ich die nicht zwischen den Steinpilzen gesehen habe - ohne Aufpreis. 
Kompliment an Küche und Serviceteam - wir kommen garantiert wieder und wünschen Euch viel Erfolg.

WIr haben zu zweit das Restaurant Donaugrill in der Hildesheimer Str. in Wülfel besucht. Das Essen war in Ordnung (mehr nicht), der Service war unterirdisch, das Ambiente ist dürftig. Wenn das, wie hier geschrieben, der beste "Jugoslawe" oder eben das beste Balkanrestaurant in Hannover sein soll, dann gute Nacht. Die Speisekarte ist eher einfallslos, tolle Fischgerichte, wie man sie in Kroatien z.B. bekommt (Tintenfisch mit Knoblauch vom Grill z.B., einfach, preiswert und lecker) finden sich nicht auf der Karte wieder.
Obwohl nicht sehr viel los war, hat die Bedienung zu erst mal unsere Vorspeise vergessen und sie erst nach Erinnerung geliefert, dann hat es ewig gedauert, die Karte wegen einer Weinbestellung noch mal zu bekommen. Wenigstens war das Essen frisch und gut gebrutzelt, aber eben trotzdem nur oberer Durchschnitt und etwas einfallslos.

Wir waren gestern Abend zu fünft und haben das Buffet genossen. Das Essen war insgesamt sehr vielseitig und schmackhaft. Der Getränkeservice war schnell und zuverlässig. Wir waren sehr zufrieden. Das Wang gibt es schon seit vielen Jahren, solange kenne ich es auch schon und werde dort wie ein Freund begrüßt.


Die Speisekarte umfasst die chinesischen Standardgerichte, es gibt regelmäßig Buffet (wobei ich regelmäßig bei allen Chinesen ala Carte bevorzuge).


Zusätzlich kann man sich aus frischen Zutaten selbst etwas zusammenstellen, dass dann frische gebraten un serviert wird.

Ich war noch nie syrisch essen, es hat mich sehr gereizt und wir waren alle vollauf zufrieden.

Sicher kein Richtung für jeden Tag, aber drei- oder viermal im Jahr kann ich mir einen Besuch im Al-Dar sehr gut vorstellen 


Das Ambiente ist absolut der Hammer (positiv) - sehr orientalisch.

Heute waren meine Frau und ich zur Eröffnung ins Thanhthan nach Wunstorf eingeladen. Der Restaurantchef ist der Bruder der Chefin vom Shiva Curry in Langenhagen. Die Speisekarte ist sehr ähnlich, die Qualität identisch. Man könnte auch sagen, das ist eine etwas anders gestylte Filiale vom Shiva Curry. Und das ist gut so, denn dort schmeckt es uns immer phantastisch; genauso war es auch im Thanhthanh.

Bedienung: Der junge Mann im Service ist sehr freundlich und aufmerksam, die Professionalität muss sich noch ein wenig einschleifen.
Das Essen: Vorspeise: Thom Ka Gung Suppe (das ist die Garnelenvariante der Thom Ka Gai; Curry mit Hühnchen)
Hauptspeise: 2 x Rotes Curry mit knuspriger Ente, 1 x grünes Curry mit knuspriger Ente.
Die Ente ist superfrisch und echt lecker knsuprig, die Currysaucen sind echt hitverdächtig - und wer sich traut (wie wir) bestellt die auch mal 3 Sterne scharf (Achtung, es geht bis 5, aber 3 Sterne ist so, wie die Inhaber das auch selber essen, und das ist schon wirklich merkbar scharf, wenn man aber gern und öfter scharf ist, dann ist das gut essbar).
Das Ambiente: schick, alles gut durchgestylt, angenehme Farben, neu renoviert, siehe Foto
Sauberkeit: alles super sauber, alles andere wäre am ersten Tag auch schlimm. Nur meine Tischdecke war nach dem Essen nicht mehr ganz sauber ;-) aber das war ja meine Schuld.

Weil ich eh im Süden von Hannover war und Lust hatte, mal wieder mit einer lieben langjährigen Freundin von mir zu plaudern und ich auch schon lange mal die Kückenmühle ausprobieren wollte, habe ich die Freundin kurzerhand angerufen und zum Mittagsessen eingeladen. Das Ambiente ist wundervoll, man glaubt nicht so nah an Hannover zu sein, ein richtiges Idyll, Terrasse in der Sonne, das hat alles gepasst. Leider konnte man das vom Essen und dem Service nicht behaupten: Service Durchschnitt, Pizza ok bis gut, Riesengarnelen in Knoblauch katastrophal.


Bedienung: Es war nicht viel zu tun, wir wurden zügig bedient, die Bedienung war normal freundlich, wollte uns aber irgendwie erklären, dass die kleinen Dinger da in der Schale bei meiner Bekannten Riesengarnelen sind. Riesig, naja, gekringelt 2cm, ich weiß ja nicht.

Das Essen: Die Pizza Margharita allein hätte von mir 3 - 4 Sterne bekommen, die "Riesengarnelen" (siehe oben) waren miserabel, viel zu klein, die Sauce nur scharf, der Knoblauch nicht vorhanden oder so alt, dass er einfach kein Aroma hatte: weniger Chili (was hat Chili in Mengen an Knoblauchgarnelen zu suchen?) und mehr frischer Knoblauch hätten dem Essen gut getan. So scharf macht man das nur, wenn man entweder keine Ahnung hat oder was anderes verstecken möchte. Die Schärfe (und ich esse gerne und öfters scharf) war einfach so dominant, dass man nur scharf geschmeckt hat (ich hab das Debakel probiert). Das gereichte Brot war sehr fest, entweder schon älter oder schlecht gebacken, zu Beginn wurde gleich Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Brot gereicht, aber keine extra Teller, um das was zu dippen. Und zu den bestellten Essen hat das eher nicht gepasst.

Ich war später allerdings zu verschiedenen Anlässen dort wieder essen: Fazit: Normale italienische Küche geht wirklich in Ordnung, die Spaghetti Carbonara sind sehr lecker.

Das Ambiente: Ambiente - traumhaft. Wäre die Küche doch bloss so wie das Ambiente - wunderschöne Terrasse, alles von grün umgeben, ruhig, Sonne und blauer Himmel, schöne Geflechtmöbel - auf der Terrasse war es einfach nur perfekt. 

Ich war mit 3 guten Freunden, mit denen ich nach Jahren Ende September mal wieder eine Runde Motoryacht fahren werden (Charteryacht auf der Peene) zu einem urlaubsvorbereitenden Essen verabredet. Nachdem wir im neuen Kokenkrug keinen Platz bekamen und wir dort auch das Speisenangebot recht dürftig fanden, das Leos (Ex-Merlin) scheinbar schon wieder geschlossen ist, haben wir uns spontan entschieden, in den Marktkieker zu gehen. Das Restaurant ist vor nicht allzulanger Zeit mal modernisiert worden - man sitzt sehr bequem und wird sehr freundlich bis familiär empfangen.

Bedienung: Der Chef nahm uns selber in Empfang, wir bekamen schnell die Speisekarte und bekamen einen Gruß aus der Küche vom Chef. Wir hatten auch spaßige und etwas frotzelige Dialoge miteinander, hat aber 100% zur Stimmung gepasst, wir haben uns gut aufgehoben gefühlt.
Das Essen: Wir haben alle Schnitzel bestellt, 3x mit Champignonrahm, 1x mit Paprika, die Schnitzel waren frisch paniert und in Butter gebraten, die Rahmsauce war auch selber gemacht und nicht aus der Tüte, die Champignons waren frische Pilze und keine Dosenpilze - in sofern alles gut; die Pommes als Beilage haben noch deutlich Luft nach oben, ich persönliche bevorzuge dünne Pommes oder wenn schon etwas dicker, wirlklich gute auf belgische Art gemachte Pommes. Hier bitte an den Chef - wir zahlen lieber einen Euro mehr und bekommen dafür eine hochwertige Beilage, egal ob Pommes, Kroketten, Rösti,  Spätzle etc., macht nicht den Fehler, den so viele andere auch machen - hier sparen und billiges Tütenzeugs in die Friteuse oder den Ofen ballern - Rösti hab ich zwar auf der Karte nicht gesehen, aber frische, selber gemachte Rösti sind ein Highlight und ein Grund wieder zu kommen. Hier mag ich nicht über die 3 Sterne gehen, Schnitzel mit Pommes ist eh ein Standardgericht und es müsste irgendwie außergewöhnlich sein, um mehr als 3 Sterne zu bekommen.
Das Ambiente:Ja, prima - schick geworden im Marktkieker, super bequeme Stühle (DAAAAANKE) und auch draußen im Biergarten ist es einladend
Sauberkeit: Soweit ich gesehen habe - alles sauber, nichts zu meckern.

Im Tesoro erlebten Service, wie er besser nicht geht. Kompliment an das Serviceteam des Tesoro. Als Vorspeise haben wir 1x Bruscetta und zweimal die Frühlingskreation Tesoro bestellt (Lammkotelett auf Belugalinsen, Scampi, Jacobsmuschel, ich glaube dann war noch Thunfischtartar mit Trüffeln darauf und einige Früchte - einfach geil). Als Hauptspeise hatten wir alle Tagliatelle, hausgemacht, 2x mit Kalbsleberstreifen, 1x mit Lachs und 1x mit Pesto, Mozzarella, Tomate und Rucola. Als Amuse geule hat die Küche ein lauwarmes Süppchen vorweggeschickt, Karotten-Kokossuppe mit Chiliessenz - war auch sehr sehr lecker. Und zum Probieren zwischendurch haben wir auch das schon von HBeermann erwähnte Champagner-Zitronensorbet mit kandierten Zitronenschalenstückchen bekommen. 


Das Restaurant ist superschön, stylisch, blitzsauber und hat sehr sehr bequeme Stühle.